В немецкой столице растет популярность городского фермерства. Местные жители все чаще разбивают теплицы прямо на крышах домов.
Городское фермерство может стать решением не только экологической, но и продовольственной проблемы. Дополнительные зеленые насаждения в черте города обеспечивают более эффективную переработку углекислого газа. Выращивание овощей в непосредственной близости от места потребления сокращает производственные издержки и ведет к удешевлению продукта.
На первый взгляд, выращивание овощей в городе сопряжено с рядом трудностей. Однако на практике они эффективно преодолеваются. Технология замкнутого цикла обеспечивает экономию воды, используемой для полива растений. При нехватке естественного освещения в теплицах устанавливаются ультрафиолетовые лампы.
