Клубника помогает людям побороть старость
15.07.2011 Кирилл Силичев
Одно из самых любимых деликатесов людей - клубника - помогает в борьбе со старостью, а также способствует профилактике рака. К такому выводу пришла группа ученых после проведения двухнедельных тестов.
Ученые из Италии и Испании исследовали влияние клубники на группе добровольцев, сообщает Daily Mail. Эксперимент длился ровно две недели. Каждый день испытуемые съедали полкилограмма клубники. Каждый четвертый день проводились тестирования крови волонтеров, в ходе которых было установлено, что потребление клубники повышает устойчивость эритроцитов к окислительному гемолизу, улучшая антиоксидантные свойства крови. Выводом данного исследования стало то, что клубника способна заметно замедлить старение, а также предотвратить рак.
«Клубника должна стать частью ежедневного здорового питания», - говорит автор исследования Маурицио Баттино.
Интересно, что стоимость клубники довольно велика и что продукт является сезонным, поэтому далеко не все смогут позволить себе съедать в месяц 15 кг клубники. В этой связи, ученые хотят протестировать влияние клубники на человека в меньших количествах.
