Целебные свойства воды оказались мифом
Рекомендации Национальной службы здравоохранения Великобритании о необходимости выпивать 6-8 стаканов воды (или другой жидкости) в день, чтобы избежать обезвоживания, не имеют научных доказательств. Об этом написала доктор Маргарет Маккартни в статье, опубликованной в British Medical Journal.
Она считает, что польза воды сильно преувеличена. Более того, употребление большого количества жидкости может навредить организму, например, вызвать повреждение почек и стать причиной развития гипонатриемии (состояние, при котором концентрация ионов натрия в плазме крови падает ниже 135 ммоль/л, норма - 150 ммоль/л). Врач критикует позицию администрации школьных заведений, которая требует, чтобы ученики приносили с собой бутылку воды из дома. Потребление воды не улучшает концентрацию и умственные способности детей, а также не влияет на снижение веса у полных людей. Это миф, не имеющий под собой реальной основы, утверждает М.Маккартни.
По мнению врача, подобные советы – глупость. Она уверена, что миф о целебных свойствах воды создают компании, производящие ее. "Множество организаций действуют из корыстных интересов, влияют на рекомендации медиков, которые потом дают неверные советы пациентам", - пишет М.Маккартни. Она приводит пример организации "Гидратация для здоровья" (Hydration for Health), которая советует ежедневно выпивать около двух литров воды, чтобы предотвратить развитие различных заболеваний. "Наша позиция совпадает с позицией с Европейского агентства по безопасности продуктов питания (European Food Safety Authority). Взрослые женщины и мужчины должны выпивать много воды", - говорит директор "Гидратации для здоровья" Дэвид Грэхем.
М.Маккартни упоминает в статье своего коллегу Хайнца Валтина из Дартмутского медицинского колледжа (Dartmouth Medical School), который также занимался исследованием о вреде и пользе воды. Х.Валтин солидарен с врачом и считает распространенное мнение о целебных свойствах воды несостоятельным. "На данный момент этому нет доказательств", - пишет медик.
14 июля 2011 г.
