Сад на карликах яблоня

ВВЕДЕНИЕ

     Последние годы в печати все чаще можно встретить сообщения о вы­ращивании плодовых культур на карликовых подвоях. В частности, этой теме много внимания уделяет газета «Черноземочка».

     Однако в возделывании низкорослых насаждений мы еще заметно от­стаем от США и Западной Европы. И только потому, что до недавнего времени не имели подходящих для наших природно-климатических ус­ловий карликовых подвоев.

      Первые шаги по выведению зимостойких карликовых подвоев в на­шей стране в свое время сделали И.В. Мичурин и Л.П. Симиренко, В даль­нейшем этой важнейшей проблемой занялись В.И. Будаговский (г. Ми­чуринск), Г.В. Трусевич (г. Краснодар), Л.П. Андрющенко (Молдавия) и другие. Почти во всех бывших союзных республиках при научно-иссле­довательских институтах и опытных станциях занялись изучением, раз­множением и выведением таких подвоев.

      Наилучших результатов по выведению подвоев для яблони добился В.И. Будаговский. Созданные им слаборослые подвои по своим качествам (слаборослость, зимостойкость, совместимость, выход с единицы площа­ди) превзошли все аналоги западных селекционеров. Так, если корневая система английских подвоев М-26 и ММ-106 на глубине 20 см выдержи­вает мороз не более -12°С, то подвои Будаговского 54-118 и 62-396 вы­держивают температуру -16°С, а новые подвои 62-223,57-146,67-133(32), 61-32, 67-34(18) - уже -18°С. Но созданы и проходят испытания подвои, корневая система которых выдерживает мороз до -22°С.

      В настоящее время подвои В.И. Будаговского размножаются в регио­нах России и странах СНГ. Право на их изучение и размножение приоб­рели Англия, Франция, Канада, Польша, США, Израиль, Китай и дру­гие страны.

      Если в целом по России на карликовых подвоях возделываются толь­ко около 2% садов, то в Тамбовской области уже 25% насаждений выра­щиваются на подвоях селекции В.И. Будаговского. Их урожайность в 1,5-2 раза выше, чем садов на сильнорослых подвоях.

      Многолетние наблюдения показали, что сады на карликовых подвоях В.И. Будаговского лучше, чем сады на сеянцах переносят экстремаль­ные зимы.

     Но закладка новых садов в промышленных масштабах - дело дорогос­тоящее и в условиях расстройства всего аграрного сектора экономики нашей страны, увы, пока трудновыполнимое. Более реально возделыва­ние садов на карликовых подвоях в частном секторе: в фермерских (кре- стьянских) хозяйствах, на приусадебных и дачных участках.

       А чем, собственно, интересен карликовый сад?

       Во-первых, деревья, выращенные на карликовых подвоях, начинают плодоносить на 3-5-й год, в то время как привитые на дичках - на 6-7-й год. Во-вторых, они низкорослы, что садоводу-любителю весьма удобно для обработки посадок от вредителей и болезней и сбора плодов. Если для обычного, высокорослого, сада считается нормальным, когда с ветки снимается половина урожая, то в карликовом саду можно получить 90% съемных плодов. Причем они крупные и ярче окрашены. В-третьих, как было сказано выше, есть разница в урожайности: высокорослый сад дает 80-120 ц плодов с гектара, а карликовый - 250-400 ц.

     Есть и еще одно преимущество. На участке в шесть соток можно вы­растить только 12-15 обычных, высокорослых деревьев. Выращенных же на карликовых подвоях - 30-40. Тут уж есть где разгуляться фантазии садовода-любителя, имеющего возможность создать сад с деревьями, различающимися сроками созревания и вкусовыми качествами плодов и другими признаками.

     Выращиванием саженцев на карликовых подвоях на приусадебном участке я занимаюсь с 1980г. В моем питомнике более 25 сортов яблони и 15 сортов груши с обширной географией происхождения - средняя по­лоса России, Казахстан, Киргизия, Украина, Канада, США. Накоплен­ный почти за четверть века опыт в возделывании карликового сада, в частности яблони, и позволил мне написать эту статью, которую пред­лагаю всем заинтересованным читателям.

ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ СЛАБОРОСЛЫХ ПОДВОЕВ ЯБЛОНИ, РЕКОМЕНДУЕМЫХ ДЛЯ САДОВОДЧЕСКИХ И ПРИУСАДЕБНЫХ ХОЗЯЙСТВ

     Клоновые подвои по силе роста на них плодовых деревьев делятся на три группы: карлики - до 3,5 м, полукарлики - до 4,5 м, сильнорослые -более 5 м. На дачных и приусадебных участках наибольший интерес представляют карлики и полукарлики.

    Из карликовых подвоев яблони для садоводов Черноземья наиболь­ший интерес представляют следующие: Парадизка Будаговского - В9, 62-396 - подвои Мичуринской сельхозакадемии, Арм-18 - подвой Армян­ского института плодоводства. Из полукарликовых подвоев - 54-118 ми­чуринской селекции. Все эти подвои достаточно изучены и известны мно­гим садоводам-любителям.

    Карликовый подвой Парадизка Будаговского - В9, Парадизка краснолистная получена скрещиванием карликового подвоя М-8 с мичурин­ским сортом Красный штандарт. Корневая система В9 выдерживает тем­пературу ниже -14°С, У этого подвоя хорошая совместимость с культур­ными сортами яблони. Его можно использовать для вставки, если недо­стает подвоев. Подвой отличается красно-розовой древесиной, темно-каштановой корой, красновато-темно-зелеными листьями.

     Карликовый подвой 82-396 — один из самых зимостойкох карлико­вых подвоев селекции В.И. Будаговского, Этот подвой получен от скре­щивания подвоя 13-14 с карликовым подвоем М-9. Корневая система под­воя 62-396 выдерживает температуру до -16°С. Подвой хорошо совмес­тим почти со всеми сортами яблони. Деревья на подвоях 62-396 вступают в плодоношение на 3-4-й год после посадки. Подвой очень хорошо раз­множается отводками (дуговидными горизонтальными, вертикальными). Его можно размножать и черенками (одревесневшими и зелеными). Ма­точные кусты слабораскидистые, побеги слегка изогнутые, среднеопушенные, с оранжево-розовой окраской древесины. Древесина подвоя бо­лее прочная, чем у Парадизки Будаговского. При выращивании верти­кальными отводками с одного погонного метра маточника получают 35-40 шт. отводков.

     Карликовый подвой Арм-18 создан в Армянском институте плодовод­ства. У этого подвоя очень хорошая мочковатая корневидная система, выдерживающая температуру до -14°С. Подвой можно с большим успе­хом размножать всеми видами отводков и черенков. В маточнике кусты слегка раскидисты. Кора у побегов светло-коричневая, на побегах много узловатых вздутий. Здесь очень много спящих почек, что способствует почти 100% окоренению одревесневших побегов. С одного погонного мет­ра вертикальных отводков получают 50-60 шт. хорошо окорененных от­водков. В маточнике и первом поле питомнике Арм-18 незначительно поражается паршой. В саду при обработке приствольных полос повреж­дение корней дает много корневой поросли. Деревья, привитые на Арм-18, на 2-4-й год вступают в плодоношение.

    Карликовый подвой М-9. Один из самых распространенных и наибо­лее изученный природный карликовый подвой. У него хорошая совместимость с сортами яблони. Высота привитых деревьев на М-9 - 3,2-3,5 м. Вступление в плодоношение - на 2-4-й год после посадки. Морозоустойчивость корневой системы до -10°С, В маточнике отводки окореняются удовлетворительно, но хуже, чем В-9, 62-396, Арм-18. В садах деревья нуждаются в опоре. С погонного метра вертикальных отводков в маточни­ке получают 15-20 щт. отводков — почти в 2 раза меньше, чем 62-396 и Арм-18.

     Кроме перечисленных, большого внимания заслуживают также следу­ющие подвои: Б-7-35 - селекции Дагестанской опытной станции, СПС-7-Саратовской опытной станции, а также новые подвои Мичуринской сель­хозакадемии 57-491,57-366,67-772,64-143 и другие.

     Из полукарликовых подвоев в Центральном Черноземье наибольшее распространение получил подвой 54-118. Деревья, привитые на полукарликовые подвои, достигают высоты 4-4,5 м. У этих подвоев более мощная корневая система, поэтому в саду им опора не нужна.

     Полукарликовый подвой 54-118 отличается высокой морозоустойчи­востью корневой системы - до до -16°С, хорошей совместимостью с сортами средней зоны садоводства, скороплодностью и высокой урожайностью привитых на нем сортов. Подвой имеет антоциановую окраску листьев и древесины, хорошо размножается одревесневшими корневыми и зелеными черенками. Выход отводков с одного погонного метра маточника вертикального способа размножения - 30-40 шт. В саду у деревьев на подвоях 54-118 почти нет прикорневой поросли. Подвой изучен во мно­гих районах России. В учебном хозяйстве Воронежского агроуниверситета урожайность сортов, привитых на подвой 54-118, в 2 раза превы­шает урожайность этих же сортов, привитых на семенные подвои.

   Полукарликовый подвой 57-545 селекции В.И. Будаговского отличается высокой морозоустойчивостью корневой системы – до -15°С, хоро­шим окоренением побегов, скороплодностью привитых на нем сортов. Этот подвой хорошо известен в Центральном Черноземье и странах СНГ. Выход отводков с одного погонного метра вертикального способа размно­жения составляет 30-35 шт. Подвой незначительно поражается паршой в маточнике и первом поле питомника.

      Полукарликовый подвой Б-16-20 Дагестанской опытной станции дает хороший выход стандартных отводков в маточнике - 40-50 шт. с одного погонного метра. В дождливые годы отводки незначительно перераста­ют в первом поле питомника. Подвой В-16-20 выдерживает температу­ру - 14°С...-15°С. В маточнике кусты устойчивы к выпадению. Деревья, привитые на Б-16-20, не нуждаются в опоре. Подвой рекомендуется для выращивания спуровых и колоновидных сортов яблони.

       Кроме перечисленных полукарликовых подвоев, в наших садах мож­но использовать и такие новые подвои, как: 58-238, 70-20-20, 70-20-21 селекции Мичуринской сельхозакадемии. Эти подвои более морозоус­тойчивы, чем широко распространенный английский подвой ММ-108. Де­ревья, привитые на этих подвоях, скороплодны и более урожайны, чем на семенных подвоях. Однако для приусадебных и дачных садов сильнорослые клоновые подвои менее интересны, чем карлики и полукарлики.

     Исходя из биологической характеристики подвоев, следует знать, что для садоводов Черноземья нужно применять подвои, корневая система которых на глубине 20 см выдерживает температуру  до -14°С. Подвои, кор­невая система которых выдерживает температуру -10°С...-12°С, можно использовать южнее условной линии г. Ростов — г, Ставрополь.

     Интересно складывается возможность выращивания садов на карли­ках в нечерноземной зоне, где более устойчив снежный покров. Так, опас­ность подмерзания корневой системы в Московской, Ленинградской, Ка­лининградской областях меньше, чем в Тамбовской и Воронежской, где снеговой покров в осенний период не устойчив.

     Каждый хозяин дачи и приусадебного участка определенными при­емами - поливом, мульчированием, рыхлением - может улучшить ус­тойчивость своего сада к неблагоприятным условиям зимы.

РАЗМНОЖЕНИЕ СЛАБОРОСЛЫХ ПОДВОЕВ

     Для плодового питомника нужен участок с плодородной почвой, осве­щенный со всех сторон. Клоновые подвои выращивают дуговидными, вертикальными и горизонтальными отводками (рис.1). Кроме того, в пос­леднее время для ускоренного размножения стали широко применять методы черенкования зелеными, одревесневшими и корневыми черен­ками. Любой из этих способов хорош, если садовод владеет им грамотно и для этого у него есть необходимые приспособления.

Вертикальные отводки

     Первоначально нужно приобрести чистосортный посадочный матери­ал карликового или полукарликового подвоя. Желательно это делать в научных учреждениях или у опытных садоводов(например у Косицына Ю.В.). Маточник можно закладывать осенью и весной. Участок под него вскапывают на глубину 25-30 см. Под перекопку вносят большое количество перепревшего навоза -примерно 20-30 кг на 1 кв. м. Для закладки маточника, где будут выра­щивать отводки вертикальным способом, схема посадки должна быть следующей. Ширина междурядий 1-1,5 м, расстояние в ряду - 0,2-0,5 м. Направление рядов должно быть с севера на юг. Вдоль намеченных ря­дов натягивают шпагат, и затем мотыгой делают бороздки глубиной 15-20 см. После подготовки борозд осматривают приготовленные для посадки отводки карликового подвоя. Для маточника желательно выбирать хо­рошо развитые отводки или даже целые кусты после выкопки очеред­ного поля питомника.

     Перед посадкой отводки кладут в заранее приготовленную питатель­ную болтушку. Ее делают, перемешивая свежий коровяк с огородной почвой и водой до сметанообразного состояния.

      Посадку проводят вдвоем: под лопату или меч Колесова. Высажива­ют отводки в дно борозды на глубину 25-30 см, копая лунки или прямо в щель, сделанную мечом Колесова. Сразу после посадки первого ряда в дно борозды опускают шланг с водой и высаживают второй ряд. Вода должна полностью промочить борозду с высаженными отводками. При­мерно через час после полива, пока еще не просохла почва, начинают засыпку борозд. Желательно это делать с одной стороны, чтобы одно­временно с засыпкой посадочной борозды рядом образовалась бы новая, нужная для последующего полива.

     Прижившиеся маточные растения в первый год жизни начинают куститься. В течение первой вегетации маточник пропалывают, поливают, проводят борьбу с вредителями и болезнями. В конце октября рядки с маточными растениями окучивают, поливают и в междурядья вносят перепревший навоз, опилки, листья.

     Ранней весной кустики разокучивают, а затем обрезают каждый по­бег на 2-3 почки. Весной почки пробуждаются и дают новые побеги. Ког­да их высота достигнет 15-20 см, их окучивают землей с междурядий, концы побегов оставляют незасыпанными. Как только побеги вновь под­нимутся из насыпанного вокруг холмика земли, окучивание повторяют, Всего за летний период этот агроприем проводят 3-4 раза. Окучивание желательно проводить после хотя бы небольшого дождя. Если по завер­шении окучивания в течение недели не выпадет дождь, на маточнике желательно провести полив дождеванием. Если во время окучивания некоторые побеги загнулись, их выпрямляют, при этом смотрят, чтобы все побеги были окружены рыхлой и влажной почвой.

     В процессе окучивания и прополки наблюдают за появлением вреди­телей и болезней, чтобы своевременно провести борьбу с ними. В маточ­нике особенно опасна зеленая тля, от повреждения которой стволики побегов искривляются или перестают расти.

     С середины октября начинают отделять отводки. Вначале тяпкой с двух сторон разокучивают землю. Затем секатором отрезают окорененные побеги от головы маточного куста. Чтобы было легче отделять от­водки, желательно помимо секатора иметь при себе обычный строитель­ный мастерок. Им удобно отгребать почву, от подвоев. Побеги срезают все, независимо от их величины и окорененности. При срезке побегов нужно меньше наносить ран "голове" куста. Отделенные отводки быст­ро собирают в пучки, временно корни присыпают землей или укрывают пологом. Отделенные отводки разрезают так, чтобы у каждого был коре­шок, удаляют листья, сортируют по высоте и толщине, пересчитывают и связывают в пучки по 50-100 шт. Более мощные отводки можно исполь­зовать для закладки нового маточника, отводки диаметром от 4 до 10 мм - на закладку первого поля питомника. Более тонкие окорененные от­водки связывают отдельно. Для зимнего хранения отводки прикапыва­ют на специально отведенном участке. С этой целью копают траншеи глубиной 30-35 см, укладывают в них пучки отводков вершиной на юг и присыпают землей между пучками. Земля должна быть влажной. После окончания прикапывания траншею хорошо заливают водой и еще раз устраняют все щели в прикопе. Маточные кусты на зиму окучивают зем­лей из междурядий или перепревшим навозом на высоту 5-10 см.

      С третьего года жизни маточника весной после разокучивания "голо­вы" куста желательно весь ряд промыть водой из шланга. Отмытая "голова" дает гораздо больше отводков, чем просто разокученные ряды. По мере отрастания побегов из спящих почек проводят подкормки минераль­ными удобрениями. Эти операции нужно приурочивать к дождю или поливу.

Горизонтальные отводки

     Этим способом можно получать отводков на 30-40% больше, чем при вер­тикальном способе. Горизонтальные отводки делят на китайские и линей­ные. Для получения китайских отводков маточные кусты высаживают по следующей схеме: 0,9 х 0,9 м или 1,2 х 1,2 м. В первый год после посадки маточные кусты коротко обрезают. К осени у них формируется 3 и более побегов. Ранней весной во все стороны от "головы" куста делают канавки, в которые укладывают побеги, плотно пришпиливая их деревянными или металлическими крючками к земле. Через 3-4 недели на уложенных побе­гах из пробудившихся почек по всему стволу вырастают молодые побеги. По достижении ими высоты 15-20 см канавки нужно полить и первый раз окучить. По мере их роста окучивание повторяют. Осенью разокучивают и отделяют окорененные отводки от материнского растения. Разрезать на части нужно так, чтобы у каждого побега была своя часть корешка.

     Китайские отводки применяют для выращивания саженцев смородины, крыжовника, винограда, лещины, логановой ягоды и других плодо­вых культур.

     Линейные отводки получают, когда побеги рукава укладываются вдоль основной оси ряда. Этот способ используют для быстрого размножения редких подвоев или сортов. Схема закладки маточника 1-1,2 х 0,5-0,6 м. При выращивании клоновых подвоев уложенные рукава служат не­сколько лет. Осенью с них отделяют секатором окорененные отводки, при этом основной побег оставляют для дальнейшего выращиваний отвод­ков. При выращивании способом линейных отводков смородины, винограда, логановой ягоды уложенный побег отделяют ежегодно.

     Если при выращивании кленовых подвоев побегов появляется мало, их заменяют новыми. Для этого ежегодно на "голове" куста формируют побеги замещения.

Зеленое черенкование

     Во многих учебных пособиях по са­доводству описывается получение ра­стений из зеленых черенков в услови­ях искусственного тумана. Возмож­ность иметь тепличку с искусственным туманом предоставляется далеко не каждому. Многие используют для это­го стеклянные банки, полиэтиленовые мешочки и другие приспособления.

    Наиболее проста и доступна всем садоводам мини-гидротеплица. Такую гидротепличку можно построить на дачном или приусадебном участке без больших затрат. Для этого на участке выбирают место с небольшим зате­нением. Здесь определяют размер будущей теплицы. Сделав это, из угол­ка 40 х 40 мм или 30 х 30 мм сваривают прямоугольную рамку (рис. 2). Ее ширина 1 м, длина произвольная - 2-5 м. Но оптимальный размер 1 х 2,5 м. По периметру рамки через каждые 10-15 см сверлят отверстия, а потом крепким шпагатом связывают все противоположные стороны, устраивая квадратную сетку.

Затем по размерам рамки копают котлован глубиной 25-30 см. Верх­нюю почву складывают отдельно. Края котлована, чтобы не осыпалась земля, ограждают досками или горбылем. По углам сбитого из досок ко­робка устанавливают деревянные столбики высотой до 1 м и диаметром 10-15 см.

    Стойки устанавливают на одном уровне так, чтобы приготовленная из уголка рамка нигде не провисала, если ее положить на стойки. Затем на дно котлована насыпают щебень или шлак слоем 10-15 см, хорошо раз­равнивают и сверху насыпают слой плодородной земли высотой 10-12 см. Землю тщательно выравнивают, чтобы нигде не было ямок или бу­горков. Поверх земли насыпают промытый крупнозернистый песок.

     Теперь для посадки зеленых черенков все готово.Осталось приобрес­ти полиэтиленовую пленку 100-150 мк толщиной, 3 м шириной и длиной, соответствующей длине теплицы +2,2 м для крепления краев.

     Обычно сроки черенкования подвоев и сортов плодово-ягодных куль­тур приурочиваются к тому времени, когда еще не закончился активный рост, но началось одревеснение побегов. Заготавливать черенки луч­ше всего в день их высадки в теплицу. Черенок состоит из 2-4 междоуз­лий. Нижний срез у черенка делают на 1-2 см ниже почки, а верхний -посередине междоузлия. Нижний лист срезают, оставляя черенок, а ос­тальные - наполовину. Этим достигается уменьшение испарения с пло­щади листа. Нарезанные черенки до посадки держат в ведре с водой. Нарезают черенки остро отточенным инструментом, чтобы срезы были ровные. Высаживают черенки по схеме 4x5 см для таких культур, как яблоня, айва, смородина, жимолость, жасмин, черноплодная рябина» а для винограда и роз расстояние между рядочками увеличивают до 10 см и высаживают по схеме 5 х 10 см.

     Перед высадкой нарезанные черенки можно опустить на глубину 1,5-2 см в корнестимулирующие растворы, например, гетероауксин. Срок выдержки в растворах и их концентрация зависят от плодовой культу­ры и обычно продолжается от 12 до 24, часов. Выдержанные в растворе черенки ополаскивают чистой водой и высаживают в тепличку строго по рядочку. Глубина посадки должна быть такой, чтоб нижняя почка нахо­дилась на границе перехода слоя песка в плодородный слой почвы. Же­лательно в один день засадить тепличку полностью. Высадив черенки, их обильно поливают из лейки. Затем поверх закрепленной рамки рас­тягивают пленку. При этом тщательно проверяют, чтобы пленка была целой, особенно та ее часть, которая будет находиться под рамкой. Пос­ле этого со всех сторон теплички пленку укладывают в канавки из досок и присыпают ее почвой. С трех сторон это делают очень тщательно, а с четвертой так, чтобы пленку можно было бы приподнять. Когда пленку прикопают, начинают аккуратно наливать чистую воду на ее верх, удер­живаемый сторонами рамки, закрепленной на 4 стойках над нашим череночником. Слой воды должен быть около 4 см. Проверяют, чтобы вода нигде не подтекала. Если череночник находится на открытой площадке, тогда стенки желательно притенить старой ситцевой тканью, закрепив ее, как юбку, на бечевке вокруг череночника.

     Вначале через каждые 3-4 дня лейкой нужно поливать черенки, при­поднимая пленку с одной стороны. Через 3 недели, когда черенки начнут трогаться в рост, поливать можно раз в неделю. Постоянно контролиру­ют количество воды на верху рамки. В такой тепличке (в отличие от теп­лиц с туманообразующими установками, где приходится включать воду через 15-30 мин.) можно не подходить к черенкам по 3-4 дня. В ней мож­но установить индивидуальные горщочки для окоренения черенков куль­турных сортов. Для этого берут торфяные горшочки, а лучше использо­вать полиэтиленовые бутылки из-под минеральной воды или пива. У бутылки отрезают верх, снизу горячим шилом прокалывают 2-3 отвер­стия. После этого на дно насыпают мелкий гравий для дренажа - 5-6 см, плодородный слой 10-15 см и сверху дренажный материал: песок, вер­микулит, торф, перемешанный с песком. Такие горшочки устанавлива­ют в углу теплички. Из них очень удобно пересаживать на постоянное место саженцы роз, винограда, жимолости и других плодовых культур. В течение вегетации растения пропалывают, подкармливают комплекс­ными удобрениями. По мере того как черенки тронутся в рост, с боков теплички убирают притеняющий материал. В начале сентября пленку снимают, а растения оставляют в тепличке до середины октября, т.е. до начала выкопки. Лучшим временем для снятия пленки является пасмур­ная, дождливая погода или вечер.

     Если осенью окорененные черенки не выкопали, тогда их засыпают слоем опилок в 5-6 см, чтобы они лучше перезимовали. После выкопки окорененных черенков подвои высаживают в питомник, а плодовые — на постоянное место в сад.

Выращивание подвоев и саженцев из одревесневших черенков

     Осенью, когда опадут листья, заготавливают одревесневшие черенки. Лучшим местом их заготовки является первое поле питомника. Здесь осенью срезают наиболее сильные растения выше места окулировки на 12-15 см. Потом из этих ветвистых побегов нарезают черенки так, чтобы у каждого черенка внизу была часть двулетнего побега - "пяточка". Счи­тается, что в месте отхождения бокового побега от основного сосредото­чено большое количество спящих почек, которые потом и образуют кор­ни. Нарезанные черенки должны быть не тоньше 7 мм диаметром и 25-30 см длиной. Черенки разбирают и связывают в пучки по 50-100 шт., отдельно - с "пяточкой" и без нее. Связанные в пучки черенки хранят прикопанными в песке при температуре +2°С...+6° С. В подвале у неко­торых черенков на местах среза образуется каллюс (корневая "ткань). Ранней весной черенки для лучшего образования зачаточных корешков устанавливают на кильчевку. Для кильчевания копают траншею глуби­ной 40 см и такой же шириной, длина траншеи будет зависеть от количе­ства черенков. После подготовки траншеи в нее устанавливают черенки верхними концами вниз, а нижними вверх. Пучки размещают плотно друг к другу, сверху насыпают почву с перепревшим навозом или с опилка­ми, хорошо увлажненную. Поверх этой траншейки устанавливают про­волочные дуги: их высота над черенками должна быть по центру не выше 30-40 см. Сверху над дугами натягивают пленку, которую потом со всех сторон засыпают землей. Один раз в неделю пленку желательно откры­вать и увлажнять почву.

     Через месяц траншейку открывают. У черенков к этому времени на нижней стороне, обращенной вверх, образовываются зачатки корешков, или каллюс, которые почти в 100% случаев образуются у таких подвоев, как 62-396, 54-118, Арм-18, айва-А, айва ВА-29. Закильчеванные черен­ки прикрывают пологом или сразу помещают в навозо-земляную болтуш­ку, Высаживают закильчеванные черенки на первом поле питомника - в готовые борозды под меч Колесова. После посадки поливают. Для лучше­го окоренения и подготовки растений к окулировке над спаренными ря­дами устанавливают дуги из стальной проволоки толщиной 4-5 мм и на­тягивают пленку. Ее с обеих сторон засыпают землей, чтобы в образовав­шемся туннеле поддерживались высокая влажность и тепло. Через 8-10 дней пленку с торца поднимают и в борозду опускают поливной шланг.

     Под пленкой черенки находятся 25-30 дней. Приживаются, в зависи­мости от подвоя, и бывают годными к окулировке 70-80% высаженных черенков таких подвоев, как 54-118,62-396, Арм-18,айва М-А, айва ВА-29. Этот способ хорош, когда бывает нехватка подвойного материала для яблони и груши. Снимать пленку нужно в пасмурную погоду или под ве­чер, чтобы не было ожогов.

Выращивание подвоев из корневых черенков

     В.Ф. Сотников в Казахстане разработал технологию получения отвод­ков из корневых черенков. Заготавливают черенки при выкопке сажен­цев осенью. Для черенкования берут корешки толщиной 5-10 мм и дли­ной 8-10 см. Хранят черенки в подвале, укрывая их песком или опилка­ми. Весной самые крупные корневые черенки высаживают на первое поле питомника, а мелкие - в рассадники. При высадке черенков на поверх­ности оставляют пенек в 2-3 см., поливают, а затем, установив дуги, на­тягивают пленку. Полив повторяют один раз в неделю. Через 3 недели пленку снимают. У корневых черенков процент укоренения составляет более 78%, в зависимости от умения садовода. Большинство подвоев к августу становятся пригодными для окулировки. Подвои, которые вы­ращивали в парнике, выкапывают осенью или веской, высаживают на первое поле питомника.

Первое поле питомника

      Под питомник выбирают плодородный, хорошо освещенный участок, желательно ближе к воде. Почву готовят с осени. Под перекопку вносят перепревший навоз. Ранней весной участок боронуют, выравнивают, определяют направление рядов и схему посадки. На приусадебном уча­стке лучше всего выращивать однолетние саженцы. Если обеспечить в питомнике полив, то можно получать саженцы 1,2-1,5 м высотой и диа­метром 1,2-1,5 см. Лучшей схемой посадки является  0,6 х 0,1 м, направления рядов лучше определять вдоль господствующего ветра, учитывая уклон местности, чтобы обеспечить полив без смыва плодородной почвы. Выбранные из прикопа отводки осматривают, поломанные и погибшие выбраковывают. Непосредственно около поля, где будут высаживаться подвои, копают ямку, где могут поместиться 500-1000 шт. подвоев (50 см х 30 см х 50 см). В ямку кладут вёдро свежего коровяка, выливают 30-4.0 л воды. Затем лопатой размешивают воду, коровяк и почву до сметанообразного состояния. В эту болтушку опускают отводки и приступают к посадке. Отводки достаточно даже просто несколько раз окунуть в бол­тушку, чтобы обеспечить подвоям хорошую приживаемость и питание в первый месяц жизни. Высаживать подвои на первом поле питомника нужно в самые первые дни весенне-полевых работ. Лучше всего эту ра­боту выполнять вдвоем.

      На приготовленном участке, где уже определили направление рядов, натягивают шпагат и вдоль него делают бороздку глубиной 10-15 см. За­тем один берет в руки меч Колесова, а второй выбирает подвои из при­копа. Мечом работают, как штыковой лопатой. Меч очень прочный, по­этому, углубив его в дно борозды до упора и отгибая назад-вперед, обра­зуют щель, в которую, вставляют подвой, стараясь просунуть его поглуб­же. Следующим движением меча подвой прижимают. В результате об­разуется щель для следующего подвоя и так продолжают до конца ряда. Закончив один ряд, приступают к поделке борозды под второй ряд. На­чав засаживать второй ряд, в первый ряд опускают шланг с водой. Вода должна промочить высаженные подвои на всю глубину посадки. Такого полива достаточно, чтобы подвои прижились и начали вегетацию. Через 1-2 дня после посадки, пока не образовалась корка, проводят рыхление между рядками. Лучше всего это выполнять мотыгой, одновременно де­лая с одной стороны бороздку для следующего полива. Примерно через месяц после посадки перед вторым поливом или перед дождем жела­тельно провести подкормку минеральными удобрениями из расчета 1,5 кг на 100 кв. м. Прополку проводят по мере появления сорняков. За 20-30 дней до начала окулировки у подвоев проводят подчистку штамбиков. Лучше для этой работы пользоваться садовым ножом или секатором. Работу нужно закончить, чтобы срезы и раны на коре подвоев к моменту окулировки успели зарасти. В течение всей вегетации ведут наблюде­ние за появлением в питомнике вредителей и болезней. В нашей зоне наиболее опасными являются зеленая тля и парша. Обработку проводят одновременно, т.к. химические препараты против тли и парши хорошо совместимы. Важным условием приживаемости глазков является хоро­шее сокодвижение у подвоев и в саду, где предстоит заготавливать че­ренки для окулировки. Поэтому питомник за неделю до окулировки по­ливают, а черенки, если сад неполивной, режут с молодых деревьев.

В последние 10-15 лет во всех крупных питомниках окулировку про­водят способом "вприклад" (рис, 3). Этот прием позволил упростить всю технологию окулировки и даже несколько снизил требовательность к со­кодвижению черенков. Окулировка способом "вприклад" позволяет за-окулировать подвои, диаметр которых 0,4 см и выше, чего нельзя сде­лать способом "за кору". На рис. 3 показана вся последовательность вы­полнения приема "вприклад". Одним из важнейших моментов окулиров­ки является определение высоты прививаемого глазка над уровнем по­чвы, а также определение, с какой стороны лучше вставлять глазок. По этим вопросам есть масса мнений. Если мы высадили подвои на первое поле питомника на глубину 25-30 см, тогда нам нечего беспокоиться о том, что корневая система будет недостаточно развитой. В этом случае можно прививать на высоте до 5 см над почвой. Если в питомнике подвои высадили на глубину около 10 см, тогда корневая система у саженцев будет слабая и чтобы ее улучшить, нужна высокая окулировка на высо­те 20-25 см от уровня поверхности почвы. Глазок лучше всего размещать со стороны господствующего ветра. Мнение о том, что окулянты, приви­тые на высоте 20-25 см, лучше противостоят ветру, очень спорно и не должно быть догмой для всех районов, где выращивают саженцы. Высо­та окулировки должна предусматривать уровень стояния талых вод в питомнике, т.к. глазки под водой гибнут. У высокозаокулированных под­воев на втором пoлe питомника очень много работы с удалением дикой поросли ниже заокулированного глазка, на что приходится затрачивать больше времени и сил, чем у низкозаокулированных подвоев. Чтобы не допустить поломки подвоев, нужно несколько изменить технологию вы­ращивания саженцев на втором поле питомника.

     Итак, лучшим сроком окулировки для Центрального Черноземья яв­ляется период с 25 июля по 10 августа. По культурам в начале привива­ют косточковые, а затем семечковые. В течение дня можно прививать с 6.00 до 22.00. В обеденный перерыв в самые жаркие часы с 12.00 до 15.00 лучше отдыхать. Обычно через 3-4 недели после окулировки можно сделать ревизию приживаемости и привитых глазков. Для этого нужно снять повязку: прижившийся глазок зеленый, неприжившийся - сухой и чер­ный. По результатам ревизии делают подокулировку тем же сортам, что прививали раньше. Чтобы не перепутать сорта и подвои, садовод дол­жен иметь книгу с записями. В ней записываются ряды с указанием вы­саженных подвоев, а затем по каждому ряду отмечаются привитые сор­та. Если в ряду прививается несколько сортов, тогда между сортами ста­вят колышки, указывающие границу.
Второе поле питомника

     Не все садоводы делают осенью ревизию прижившихся глазков на первом поле питомника. После перезимовки поле, где в прошлом году делали прививку, называют вторым полем питомника.

     Первой работой на нем весной будет снятие пленки с заокулированных подвоев. После удаления пленки с глазков приступают к срезке на глазок. Снятие пленки ведут с помощью остро отточенного окулировочного или са­дового ножа, а срезку на глазок проводят острым секатором. При этой опе­рации режущую сторону секатора ставят на 3-5 мм выше прижившегося глазка под небольшим наклоном вниз и срезают. Обычно работают так: в правой руке держат секатор, в левой - срезаемую часть подвоя. Срезанные подвои аккуратно складывают в рядках, затем выносят и сжигают.

     Раньше в питомниках саженцы выращивали с шипом и тогда над при­витым глазком оставляли шип высотой 12-15 см. Сейчас почти во всех питомниках саженцы выращивают без шипа. Подвои, у которых глазки не прижились, во время срезки на шип оставляют. Если таких подвоев много, тогда желательно как можно быстрее их перепривить черенком (способом улучшенной копулировки) того же сорта. Если подвоев мало, их выкапывают мечом Колесова. Это удобно, им не повредишь рядом ра­стущие растения. После проведения перепрививки в питомнике прово­дят рыхление междурядий и готовят бороздки для полива. Примерно через 2-3 недели после срезки на глазок подвои осматривают, выявляя дикую поросль - пробудившиеся почки на штамбиках подвоя. Лучше все­го их удалять, когда они только пробудились и трогаются в рост. Уда­лять нужно осторожно и внимательно, чтобы случайно не сломать тро­гающийся глазок культурного сорта. Такую поросль приходится удалять 2-3 раза. В конце июля, когда саженцы достигнут высоты 70-80 см, еще раз проверяют по записям сортность, чтобы не осталось дичков.

     В мае - июле в питомнике постоянно проводят рыхление, подкормки, борьбу с вредителями и болезнями и обязательно полив. Даже при вы­падении дождей бороздковый полив способствует интенсивному росту корневой системы на глубине 25-30 см, что очень важно для саженцев.

     При хорошем уходе в орошаемом питомнике, когда молодые саженцы достигнут высоты 70-90 см, на отдельных сортах яблони и груши можно провести прищипку верхушки однолетки до нормально развитого листа. После прищипки саженцев питомник нужно хорошо полить и подкормить. Хорошо формируют крону в первом поле питомника такие сорта яблони, как Раннее красное, Старк Эрлиэст, Куликовское, Уэлси, Орловское поло­сатое, Заря Алатау и груши Талгарская красавица, Ароматная, Десертная россошанская, Елена, Осенняя Яковлева, Памяти Яковлева и другие сорта.

     В конце августа за месяц до выкопки нужно внимательно с книгой питомника в руках проверить согласно записям идентичность сортов, чтобы во время выкопки всю примесь вовремя отсортировать.

     Важным моментом для второго поля питомника является умение са­довода сохранить саженцы от ветра. В моем питомнике одним из самых лучших и опробованных способов явилось огораживание питомника за­бором из камышовых матов. Их я начинаю устанавливать сразу после первого удаления дикой поросли. Обычно одна сторона питомника, при­мыкающая к саду, уже имеет защиту, а вдоль трех сторон копаю ямки через 1,5м, устанавливаю столбики высотой 1,5-2 м и к ним привязываю камышовые маты. Маты вяжу сам длиной 2,5 м и шириной 80-90 см. В качестве защитных полос очень хорошо служат аспарагус-спаржа, то­пинамбур, кукуруза. Но лучшими все же являются камышовые маты, их можно установить быстро и в любом месте.

     Если у вас нет возможности изготовить камышовые маты и посадить ку­лисы, для защиты от ветров нужно применить окучивание молодых окулянтов, когда их высота достигнет 10-15 см. Окучивание проводят мотыгой с двух сторон ряда. При окучивании нужно быть внимательным, чтобы не сломать молоденькие саженцы-окулянты. Окучивание молодых саженцев проводят до трех раз. Это предохраняет их от поломок, а также способству­ет образованию дополнительных корней на штамбе. Вовремя проведенное окучивание сокращает число операций по удалению дикой поросли.

ВЫКОПКА И ХРАНЕНИЕ САЖЕНЦЕВ

     Лучшим сроком осенней посадки плодовых культур является начало третьей декады сентября. Посаженные осенью деревья должны успеть прижиться, чтобы зимой противостоять непогоде. Вот почему к выкопке приступают после 15 сентября. Перед этим нужно проверить влажность почвы, чтобы при выкопке саженцев ее легко можно было стряхнуть с кор­ней. Если почва сухая - за 3-4 дня поливают. Нужно определить место прикопа, где будут храниться саженцы до реализации, подготовить этикет­ки, шпагат, опилки, полог и, конечно, 2-3 лопаты с крепкими ручками.

     Выкопку следует начинать с первого ряда. Вначале вдоль ряда с од­ной стороны прокапывают траншею на два штыка глубиной. Затем за­ходят с другой противоположной стороны и отваливают саженцы в тран­шею. Выбирать саженцы нужно осторожно, брать рукой в месте привив­ки, захватывая дикую и культурную часть ствола. Если при выборке ощущается какое-то сопротивление, нужно вновь подкопать, чтобы не порвался корень или не поломался ствол в месте прививки. Вместе с куль­турными саженцами выбирают и дикие подвои. Саженцы сортируют по помологическим сортам и по качеству.

     Многие садоводы-любители при покупке требуют, чтобы на саженцах были листья. Этого нельзя допускать. Листья постоянно испаряют влагу и ослабляют саженец. Лучше всего их ошмыгивать, когда прокопаешь траншею вдоль ряда. При этом, если в ряду 2-3 сорта, ошмыгивают один, выкапывают второй и так далее. Можно ошмыгивать листья на стацио­нарной площадке, когда саженцы делят на 1-й и 2-й сорт. На хранение нельзя укладывать саженцы с листьями. К первому товарному сорту относят саженцы высотой более 1 м и диаметром стволика более 1 см, с прямым стволом, при наличии трех основных корней с мочками от 10 до 29 см. Ко второму сорту относят саженцы высотой 0,8 см, с прямым или слегка изогнутым стволом без механических повреждений, при наличии 2-3 корней от 10 до 20 см с мочками. Рассортировав саженцы по сортам, их связывают в пучки и на них навешивают этикетки. На этикетках ука­зывают сорт и подвой. Рассортированные саженцы реализуют. Нереа­лизованные саженцы укладывают на зимнее хранение.

     Зимний прикоп лучше всего делать на открытом месте, чтобы не вре­дили мыши. Копают траншею глубиной 30-40 см, в нее укладывают са­женцы, желательно с металлической этикеткой. Голова - кроны сажен­цев в прикопе должна быть обращена на юг, чтобы не было солнечных ожогов на стволиках во время хранения. Закапывают саженцы в прико­пе на 1/3 часть их длины и тщательно увлажняют всю почву. После ув­лажнения вновь засыпают землю в пустоты.

     Хорошо хранить саженцы в погребах, где зимой температура не опус­кается ниже нуля. В подвале саженцы устанавливают пучками с эти­кетками плотно друг к другу и корни засыпают опилками или песком. После того как корни засыпали, поливают водой из шланга и засыпку повторяют. Зимой следят за появлением мышей и температурой. Силь­ное повышение температуры в подвале во время хранения нежелатель­но. Она должна быть в пределах +2°С...+5°С.
СОРТА ЯБЛОНИ, РЕКОМЕНДУЕМЫЕ АВТОРОМ ДЛЯ САДА НА КАРЛИКОВЫХ ПОДВОЯХ

     Яблоня — наиболее распространенная и любимая в России плодовая культура. Она насчитывает самое большое количество сортов, выведен­ных в различных странах мира. В нашей стране внедрением сортов при­званы заниматься государственные научно-исследовательские и сельс­кохозяйственные учреждения. Проверку сортов по природно-климатичес­ким зонам проводят сортоиспытательные участки и опытные станции, а также садоводы-опытники. В предлагаемый ниже список в основном вклю­чены проверенные и районированные в Центральном Черноземье сорта.

     Однако в последние годы появилось еще много хороших сортов, выве­денных в Орле, Мичуринске, Россоши, в Подмосковье и Поволжье, кото­рые для нашей зоны представляют немалый интерес, но из-за недоста­точного финансирования  госсортучастков они могут оказаться невостребованными. А ведь новые сорта - в основном иммунные к грибковым забо­леваниям: парше, мучнистой росе, плодовой гнили, отличаются скороплодностью, низкорослостью, вкусовыми качествами, В таких условиях перед садоводами-любителями встает ответственная задача по всесторон­нему изучению перспективных сортов и их справедливой оценке.

    Наиболее полную характеристику сортам плодово-ягодных культур дали ученые Тимирязевской сельскохозяйственной академии в большой серии книг "Золотые советы Тимирязевской академии". Иногда случа­ется так, что сорт, неприметный в регионе своего происхождения, в дру­гой климатической зоне проявляет все свои достоинства. В 1863 г., на­пример, крестьянин из Острогожского уезда Воронежской области Егор Редько завез в г. Верный (ныне г, Алма-Ата) саженцы Апорта Алексан­дра. В дальнейшем, "освоившись" в горной зоне Алатау, этот сорт при­обрел всемирную известность. То же можно сказать и об американском сорте Голден Делишес, который благодаря своим вкусовым качествам занимает одно из первых мест по количеству деревьев, высаженных на разных континентах.

    В 1992 г., переехав из-под Алма-Аты под Воронеж, я привез на новое местожительство клон Апорта — Апорт-4 и саженец гибрида Голден Делишес и Апорта-Айнур.

    Апорт 4 отличается плодами массой 250-400 г, яркой красно-малино­вой окраски и ширококонической формы, созревающими в сентябре и хранящимися до января, Сорт относительно устойчив к грибковым забо­леваниям. А плоды его значительно превосходят исходный сорт, кото­рый в свое время из нашего края вывез Редько.

     Знаменитый же Голден Делишес в Черноземье не районирован из-за слабой морозостойкости. При температуре -30°С и ниже его надземная часть сильно повреждается. А вот Айнур (гибрид двух названных сортов) в условиях Воронежа не только благополучно перенес мороз в -38°С, но и выдержал все иные погодные катаклизмы последних лет. Кроме того, он унаследовал от Голден Делишес форму и вкусовые качества, проявил себя как скороплодный и высокоурожайный сорт. Плоды Айнура проч­но держатся на ветках даже при сильном ветре, который особенно часто бывает в сентябре. По моему убеждению, благодаря своему необычному вкусу, аромату, урожайности и морозостойкости Айнур может вполне заменить недостающий в нашей зоне Голден Делишес.

     Заканчивая свою статью, я привожу характеристику тех сортов яб­лони, которые с успехом испытаны мною при возделывании сада на кар­ликовых подвоях.

ЛЕТНИЕ СОРТА

   МЕЛБА.Широко распространенный летний сорт из Канады. Зимостойкий, урожай­ный, скороплодный, среднеустойчив к парше. Дерево выше средней величины, с раскидистой кроной. Плоды средней величины 120-140 г. Кожица плотная, слегка маслянистая, с сильным восковым налетом. Основная окраска плода зеленовато-желтая . Покровная - оранжево-красная, полосатая на половине поверхности плода. Мякоть бело­снежная, сочная, мелко зернистая, средней плотности. Вкус хороший, кисловато-сладкий, с ароматом. Районирован по многим регионам России, в том числе в Центральном Черноземье.

   ОРЛОВИМ.Сорт Орловской селекции. Зимостой­кий, засухоустойчивый, высокоурожайный, устойчив к парше, столовый. Дерево среднерослое, с негустой кро­ной. Плодоношение смешанное, Плоды средней величины - 120-140 г. Кожица блестящая, гладкая. Основная окраска светло-желтая, покров­ная - размыто-полосатая, ярко-красная на большей части плода. Мякоть кремовая, плотная, колющая, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий. Созревает одновременно с сортом Мелба. Рай­онирован в Центральном Черноземье.

    ОРЛОВСКИЙ ПИОНЕР.Сорт селекции Орловского института садоводства. Позднелетнего срока созревания, плоды хранятся два месяца. Для нашей зоны зимостой­кость очень высокая, устойчив к парше, высокоурожайный, по скороплодности средний. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Плоды сред­ней величины-130-170 г. Кожица гладкая, блестящая, сухая. Основная окраска светло-желтая, покровная - размыто-розовая и красно-полоса­тая на большей части плода. Подкожные точки зеленые, слабозаметные. Мякоть зеленоватая, плотная, колющая, сочная. Вкус кисло-сладкий, хо­роший, без аромата. Районирован с 1989 г.

    РАННЕЕ КРАСНОЕ.Сорт ВНИИС им. И.В. Мичурина. Самый скороспелый из летних сор­тов. Зимостойкий, засухоустойчивый, скороплодный, высокоурожайный, среднеустойчив к парше. Дерево среднерослое с негустой округлой кроной. Плодоносит в основном на кольчатках. Плоды средней величины -80-120 г, округлой формы. Кожица светло-желтая, покровная окраска темно-красная, размытая, с широкими сливающимися полосами. Мякоть, кремовая, плотная, сочная, ароматная. Плоды созревают во второй де­каде июля. Районирован в Центральном Черноземье.

    СТАРК ЭРЛИЭСТ.Раннелетний сорт из США. Плоды созревают на десять дней раньше Белого налива. Созревание плодов растянутое. Зимостойкий, засухоус­тойчивый, скороплодный, среднеурожайный, среднеустойчив к парше. Дерево среднерослое, крона загущенная. Плоды средней величины ок­руглые, без ребер. Окраска светло-желтая с ярко-розовым размытым румянцем на большей части плода. Хорошо заметные подкожные точки, мякоть бледно-желтая, плотная, сочная, ароматная. Вкус кисло-сладкий, хороший. Рекомендуется для садоводов-любителей.

ОСЕННИЕ СОРТА

      ЖИГУЛЕВСКОЕ.Один из лучших осенних сортов Поволжья. Зимостойкий, урожайный, слабо поражается паршой. Дерево среднерослое, с широкопирамидаль­ной кроной. Плоды крупные 150-170 г. Кожица гладкая, прочная, золо­тисто-желтая, с красно-оранжевым размытым и ярко-красным полоса­тым румянцем. Мякоть плотная, кремовая, сочная, ароматная. Вкус хо­роший, сладко-кислый, районирован во многих регионах России, в том числе и в Черноземье.

  ОРЛОВСКОЕ ПОЛОСАТОЕ.Сорт Орловского института садовод­ства. Зимостойкий, высокоурожайный, относительно устойчив к парше, скороп­лодный, пригоден для интенсивных садов. Дерево среднерослое, с округлой негустой кроной. Плоды средней величины — 130-150 г, кругловато-конические, гладкие или слаборебристые, позднеосеннего сро­ка потребления, могут храниться до кон­ца декабря. Кожица гладкая, блестящая, маслянистая, тонкая, с сизоватым воско­вым налётом. Окраска зеленовато-жел­тая, с интенсивным пурпуровым румянцем и малиновыми полосами. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, с сильным ароматом. Вкус кисло-сладкий, хороший. Районирован в Цент­ральном Черноземье.

      ПАМЯТИ МИЧУРИНА.Сорт выведен в Мичуринске. Позднеосеннего и зимнего срока потреб­ления. Зимостойкость высокая, устойчив к парше, высокоурожайный, среднескороплодный. Дерево среднерослое, с округло-раскидистой кро­ной. Плодоношение смешанное. Плоды средней величины - 140 г. Кожи­ца плотная, гладкая, со слабым восковым налетом, зеленовато-желтая. Покровная окраска ярко-красная, размытая, с прерывистыми штриха­ми на большей части плода. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, плот­ная, нежная. Вкус кисловато-сладкий, очень хороший, освежающий. Районирован в Центральном Черноземье.

       РЕНЕТ БУРХАРДТА.Сорт Крымской селекции. Плоды самые запашистые из всех известных сортов яблони. В народе известен как Летний лимон. Дерево с широкопи­рамидальной, густой кроной, зимостойкое, урожайное, паршой не пора­жается, а поражается мучнистой росой. Плоды средней величины — 100-120 г, плоско-округлой формы. Кожица толстая, нежная, гладкая, при со­зревании золотисто-желтого цвета. Подкожные точки хорошо заметны. Мякоть нежная, плотная, мелкозернистая, очень сочная, кисловато-слад­кая, с лимонным ароматом. Созревают плоды в первой половине сентября и могут храниться до января. Из плодов можно готовить прекрасное варе­нье и повидло. Рекомендуется для садоводов- любителей.

ЗИМНИЕ СОРТА

      АПОРТ АЛЕКСАНДР ФОРМА 4.Старинный сорт, обнаруженный в Воронежской области. Был завезён пе­реселенцем Е. Редько в г. Верный (ныне г. Алма-Ата), где обрёл вторую роди­ну и получил всемирную славу за крупность, вкус и окраску плодов. Дерево сильнорослое, с округлой негустой кроной. Плоды крупные-250-260 г, отдель­ные плоды на молодых деревьях достигают 900 г. Кожица средней толщины, блестящая, маслянистая, прочная, ароматная. Основная окраска плода соло­менно-желтая с ярким размытым розовым крапчато-полосатым румянцем на большей части плода. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная, аро­матная. Вкус сладко-кислый, очень хороший. Сорт устойчив к парше, очень требователен к уходу, среднескороплодный и среднеурожайный. Выращи­вается в любительских садах .Плоды хранятся до середины января.

      АНТОНОВКА.Старинный сорт народной селекции из Курской области. Зимостойкий, относи­тельно устойчив к парше, срок потребле­ния растянут. Употребляется в свежем и моченом виде. Плоды среднего размера -120-150 г, не выровненные. Основная ок­раска плода зеленовато-желтая. Воронка глубокая, средней ширины, сильно оржавелая. Подкожные точки многочисленные, крупные, белые, хорошо заметные. Вкус хороший, с некоторым избытком кислоты и своеобразным ароматом. Плоды отличаются повышенным содержанием витаминов.

  АЙНУР-ЛУННЫЙ КРАСАВЕЦ.Сорт селекции Казахского института плодоводства. Высокозимостойкий, урожайный, скороплодный, десертный сорт из семейства Золотого Превос­ходного. Поражается паршой меньше, чем Мелба. Дерево среднерослое, с округлой, средней густоты кроной. Плодоносит на простых кольчатках и плодовых прутиках. Поверхность плода гладкая, точеная. Основная окрас­ка золотисто-желтая, покровная отсутствует или бываете незначительным румянцем со штрихами. Подкожные точки малочисленные, средней вели­чины, серые, хорошо заметные. Мякоть кремовая, средней плотности, мел­козернистая, очень сочная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Аромат сильный. Особенностью сорта является хорошее противостояние плодов ветру. Созревают плоды во второй половине сентября и хранятся до сере­дины января. Время потребления — с момента съёма.

      БОЛОТОВСКОЕ.Сорт селекции Орловского института садоводства, зимнего срока по­требления. Высокозимостойкий, иммунный к парше, высокоурожайный, среднескороплодный. Дерево среднерослое, с округлой рядной кроной. Плодоношение смешанное. Плоды средней величины и даже несколько выше - 150-210 г. Кожица маслянистая, тусклая, без воскового налёта. Основная окраска светло-желтая, покровная - в виде красного полосатого крапчатого румянца на меньшей части плода. Подкожные точки мелкие, многочисленные, слабо заметные. Мякоть зеленоватая, плотная, сочная, кисло-сладкого хорошего вкуса. Хранятся до апреля. Сорт испытывается в ЦЧР и в Центральном регионе.

     БУНИНСКОЕ.Совместный сорт Мичуринского и Орловского институтов садоводства. Сорт зимнего срока потребления, высокозимостойкий, высокоурожай­ный, устойчивый к парше, среднескороплодный. Высокорослое дерево с раскидистой кроной средней густоты. Плодоносит на простых и слож­ных кольчатках. Плоды средние — 150 г. Кожица маслянистая, гладкая, основная окраска золотисто-желтая. Покровная — на большей части плода в виде размытых красных полосок и крапин. Подкожные точки мелкие, многочисленные, белые. Мякоть зеленоватая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, со средним ароматом. В плодах много витаминов и катехинов. Сорт районирован в Центрально-Черноземном регионе.

   ВЕТЕРАН.Сорт селекции Орловского института садоводства. Высокозимостойкий, высокоурожайный, ежегодно плодоносящий, среднеустойчив к парше. Плоды универсального назначения. Дерево среднерослое, с округлой компактной кро­ной. Плодоношение смешанное Плоды средние и крупные - 120-200 г, плоско-вато-окрутло-конической формы. Поверхность широкоребристая, воронка глубокая, слегка оржавелая. Кожица плотная, гладкая, блестящая, с восковым налетом. Основная окраска плода золотисто - желтая, с красным штриховатым румянцем на большей части плода. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, колющая, кисло-сладкая, с ароматом и высоким содержанием аскорбиновой кислоты Районирован в Центрально— Черноземном регионе с 1989г.

      ЗАИЛИЙСКОЕ.Сорт селекции Казахского института плодоводства. Зимнего срока созрева­ния. Дерево низкорослое, с плоскоокруглой кроной. Высокозимостойкий, ус­тойчив к парше, среднеурожайный, скороплодный. Для сорта характерна силь­ная опушенность листьев. Плоды крупные, плоскоокрутлой формы, желтова­то-зеленые, с яркими полосами розового цвета. Мякоть сочная, ароматная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Период потребления сентябрь - апрель. Реко­мендуется как десертный сорт садоводам любителям Черноземья.

     ЗАРЯ АЛАТАУ.Сорт селекции Казахского института плодоводства. Зимнего срока потреб­ления. Высокозимостойкий, урожайный, среднеплодный, устойчивый к пар­ше. Сорт районирован не только во многих областях Казахстана, но и в Бело­руссии. Дерево средней силы роста с широкопирамидальной кроной. Плоды средней величины -120 -130 г, ширококонические, желтые, с легким оран­жевым румянцем. Мякоть плотная, мелкозернистая, сочная с особым арома­том и привкусом, характерным для Ренета Орлеанского, очень хорошего вкуса. Созревают плоды в начале октября. В лежке хранятся до мая. Рекомендо­ван для садоводов-любителей Центрального Черноземья.

     ЗОЛОТОЕ ПРЕВОСХОДНОЕ.Золотое превосходное - Голден Делишес, яблоко-груша - так называ­ют его воронежцы. Сорт найден в США. Сейчас это самый распространен­ный сорт в мире. За урожайность и качество плодов он получил большое распространение и в южных районах России. Дерево небольшое, с широ­ко раскидистой негустой кроной. Плоды средней величины -120 -140 г, хорошо держатся на дереве. Кожица блестящая, средней толщины, с круп­ными серыми надкожньши точками, что делает плод шероховатым, под­кожные точки белые, слабо заметные. Основная окраска зеленовато-жел­тая при съёме, далее золотисто-желтая в процессе хранения. Покровная окраска отсутствует, иногда розовый румянец с солнечной стороны. Мя­коть нежная, сочная, ароматная, десертного вкуса. Особенностью дерева является быстрое восстановление кроны после порезов.

     ИМРУС.Сорт селекции Орловского института садоводства. Зимнего срока со­зревания, устойчив ко всем расам парши. Высокоурожайный и скороп­лодный, плоды десертного вкуса, хранятся до марта. Деревья среднерослые, с округлой негустой кроной. Плоды средней и выше средней величины - 125 -190 г, одномерные, плоско-округло-конической формы, слабо­ребристые. Кожица гладкая, маслянистая, блестящая, зеленовато-жел­тая. Покровная окраска - размытый со штрихами малиновый румянец на половине плода. Мякоть кремовая, плотная, сочная, кисло-сладкого хоро­шего вкуса. Рекомендован для выращивания в садах Центрально-Черно­земного региона с 1996 г.

    КУЛИКОВСКОЕ.Сорт селекции Орловского института садоводства. Один из самых вы­сокоурожайных и ежегодно плодоносящих сортов зимнего срока созре­вания. Среднеустойчив к парше. Дерево среднерослое, с округлой негус­той поникающей кроной. Плодоношение смешанное. Плоды выше сред­ней величины - 160 -180 г, одномерные, округлые, правильной формы, гладкие. Кожица средней плотности, маслянистая, блестящая, золотис­то-желтая. Покровная окраска - пурпурная, размытая и полосатая на большей части плода. Подкожные точки зеленые, слабозаметные. Мя­коть белая, сочная, средней плотности, мелкозернистая, со слабым аро­матом. Вкус кисло-сладкий, хороший. Очень большое содержание Р-активных веществ, что очень важно в районах с радиоактивным зараже­нием. Сорт районирован в Центрально-Черноземном регионе с 1997 г.

     ЛОБО.Канадский сорт зимнего срока потребления плодов. Зимостойкий, среднеустойчив к парше, высокоурожайный с ежегодным плодоноше­нием. Дерево высокорослое, с широкоокруглой рядной кроной. Плодоно­шение смешанное - кольчатки + плодовые прутики. Плоды средней ве­личины — 120-140 г, выровненные, плоско - округло-конической формы. Кожица гладкая, блестящая, с сизым восковым налетом и слабой сеткой опробковения. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная -малиново-красная, крапчато-размытая на большей части плода. Мякоть белая, нежная, сочная, мелкозернистая. Вкус очень хороший, кисло-слад­кий. Районирован в Центрально-Черноземном регионе с 1972 г.

      СПАРТАН,Сорт канадской селекции позднезимнего срока потребления. Плоды хранятся до апреля. Хорошо держатся на дереве, не осыпаются. Сорт среднезимостойкий, устойчив к парше, бактериальному раку, высоко­урожайный и скороплодный. Дерево среднерослое, с округлой негустой кроной. Плоды мелковатые — 90-100 г., округло-конической формы, слабо широкоребристые. Кожица светло-желтая, с интенсивным бордово-красным румянцем и сильным сизым восковым налетом почти по всей поверхности плода. Мякоть белая, плотная, колющая, сочная, аромат­ная. Вкус очень хороший, сладкий. Районирован в Центрально-Черно­земном регионе с 1988 г.

      ОРЛИК.Сорт селекции Орловского института садоводства. Сорт зимнего сро­ка потребления, но его можно употреблять с момента съема до марта. Это зимостойкий, скороплодный, устойчивый к парше сорт, высокоуро­жайный, десертный. Дерево среднерослое, с компактной округлой кро­ной. Плодоносит на смешанных плодовых образованиях. Плоды средне­го размера -100- 120 г, округлой и слабо-конической формы. Кожица средней плотности, маслянистая, блестящая, с белым восковым налетом, оржавелая. Основная окраска светло-желтая. Покровная - интенсивно-красная, размыто-полосатая на всей поверхности плода. Мякоть кремовато-белая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, с сильным аро­матом. Вкус кисловато-сладкий хороший. Районирован в Центрально-Черноземном регионе с 1986 г.

     СИНАП ОРЛОВСКИЙ.Сорт селекции Орловского института садоводства. Позднезимнего сро­ка потребления. Плоды хранятся до апреля. Это зимостойкий, высокоурожайный, среднеустойчивый к парше сорт. Дерево сильнорослое, с широкой раскидистой кроной. Плодоносит на смешанных плодовых об­разованиях. Плоды среднего и выше среднего размера - 130-210 г, одно­мерные, округло-конические, слаборебристые. Кожица гладкая, плотная, маслянистая, блестящая. Основная окраска от зеленовато-желтой до золотисто-желтой, с легким размытым нежно-красным румянцем до половины поверхности плода.Подкожные точки крупные, белые, ред­кие, хорошо заметные. Мякоть зеленовато-кремовая, плотная, колющая, очень сочная, мелкозернистая, со слабым ароматом. Вкус хороший, гар­моничный, кисло-сладкий. Районирован в Центрально-Черноземном ре­гионе с 1989 г.

    СВЕЖЕСТЬ.Новый сорт Орловского института садоводства. Плоды, не теряя ка­честв. хранятся до нового урожая. Зимостойкий, иммунный ко всем ра­сам парши, высокоурожайный, с ежегодным плодоношением. Дерево среднерослое,  с округлой кроной. Плоды средней и выше средней вели­чины - 130-200 г, средневыровненные, бочонковидной формы, широко-ребристые. Кожица гладкая, маслянистая, блестящая. Основная окрас­ка зеленовато-желтая, покровная в виде красного полосатого и штриховатого румянца на меньшей части плода. Подкожные точки мелкие, сла­бо заметные. Мякоть зеленоватая, плотная, колющая, мелкозернистая, сочная, со слабым ароматом. Вкус кисло-сладкий,хороший. Проходит сортоиспытание в Центральном Черноземье с 1995г.

     СТРОЕВСКОЕ.Сорт Орловского института садоводства. Плоды раннезимнего срока потребления - до февраля.Среднезимостойкий, устойчив к парше, вы­сокоурожайный. Дерево среднерослое. Крона широкопирамидальная, средней густоты. Плоды средние - 150 г, выровненные, конической фор­мы, слегка скошенные, слаборебристые. Кожица гладкая, блестящая, зеленовато-желтая, покровная окраска ярко-малиновая, в виде слива­ющихся полос и крапин на большей части плода. Подкожные точки се­рые, заметные. Мякоть белая, слегка зеленоватая, плотная, крупнозер­нистая, сочная, ароматная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Прохо­дит сортоиспытания в Центральном Черноземье с 1997г.

     ПЕПИН ШАФРАННЫЙ.Один из лучших сортов И. В. Мичурина, признанный садоводами все­го мира. Зимостойкий, высокоурожайный, скороплодный, среднеустойчив к парше. Дерево среднерослое широко раскидистое, с округлой кро­ной. У сорта смешанный тип плодоношения. Плоды ниже среднего размера - 85-100 г. Кожица гладкая, маслянистая, оранжево-желтая, с тем­но-красным размыто-полосатым румянцем на большей части плода. Мякоть кремовато-желтая, средней плотности, сочная, нежная. Вкус винно-сладкий, очень хороший, с тонким ароматом. С 1997г. этот сорт районирован на большей половине регионов России, в том числе в Воро­нежской области.

     КОРНЕЛ РЕД.Сорт из США. Плоды хранятся до апреля. Зимостойкость средняя, относительно устойчив к болезням и вредителям, высокоурожайный, плоды десертного вкуса. Дерево слаборослое, крона округлая, средней густоты. Плоды средние и крупные — 140-250 г, плоско-округлые, глад­кие. Кожица тонкая, гладкая, желтая, с густым малиново-красным, по­лосатым румянцем почти по всей поверхности плода. Мякоть беловато-зеленая, рыхлая, сочная, мелкозернистая, вкус хороший, кисло-сладкий. Рекомендуется для садоводов-любителей.

  ФАВОРИТ.Сорт Орловского института садоводства. Зимнего срока потребления.Дерево среднерослое, с густой округлой кроной. Зимостойкий, скоро­плодный, урожайный, устойчивый к парше. Плоды среднего размера, од­номерные, широкоцилиндрические, широкоребристые, правильной фор­мы. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - по большей час­ти плода в виде размытого темно-красного румянца слившихся полос.Плоды очень нарядные. Мякоть белая, средней плотности, колющая, не­жная, очень сочная, кисло-сладкого отличного вкуса. Рекомендуется для
интенсивных садов, садоводам -любителям Центрально-Черноземного региона.

      ЧИСТОТЕЛ.Сорт селекции Орловского института садоводства. Зимостойкий, вы­сокоурожайный, скороплодный, устойчивый к парше. Дерево среднерослое, с округлой негустой кроной. Плодоношение смешанное. Плоды среднего и выше среднего размера - 150-180 г, округлые широкоребрис­тые, кожица гладкая, блестящая, зеленовато-желтая. Покровная окрас­ка буровато-красная, размытая и темно-красная - штриховато-полосатая на меньшей половине плода. Мякоть зеленоватая, средней плотнос­ти, мелкозернистая, сочная со слабым ароматом. Вкус хороший очень сладкий. Находится на сортоиспытании с 1989 г. в Центрально-Черно­земном регионе.

© Ю.В.Косицын, 2003

© ИД ООО "Социум", 2003

http://papinsad.com/index.php?option=co … 5-07-17-39