Апельсины поднимут цены на все соки

Яна Милюкова

7 июня 2010 года, 23:31

Если подорожание соков в России и случится, то осенью этого года. Фото: AP

Цены на апельсиновый сок во всем мире могут вырасти в ближайшие месяцы из-за сильнейшего за последние семь лет неурожая цитрусовых в Бразилии — крупнейшего в мире производителя апельсинового сока. Ситуацию может усугубить и возможные ураганы во Флориде — Этот штат США занимает второе место по объемам в мировом производстве. Бразильские поставщики, по данным The Financial Times, уже поднимают цены на 50–60%. Российские производители соков успокаивают — такого подорожания сока в нашей стране не будет.

The Financial Times со ссылкой на компанию Cutrale of Brazil сообщает, что из-за неурожая апельсинов в Бразилии, вызванного заморозками и болезнями деревьев, цены на апельсины растут. На долю Бразилии на мировом рынке апельсинов приходится примерно половина. Карлос Виакава (Carlos Viacava), глава Cutrale of Brazil, уточняет, что в этом году в контрактах на поставки апельсинов повышение цены составляет от 50 до 60%. «Некоторым поставщикам раньше мы платили 5 реалов (около 2,7 долларов) за коробку апельсинов, сейчас цена аналогичной коробки уже составляет 14–15 реалов (7,7–8,3 доллара)», — заявил он FT. Коробка весит 40,8 кг. При этом Виакава оговаривается, что среднее повышение цены на апельсины меньше названных им значений.

Cutrale of Brazil прогнозирует снижение урожая апельсинов в Бразилии в 2010-2011 годах на 6,2% до 286 млн коробок по сравнению с сезоном 2009–2010. Это минимальный показатель с сезона 2003–2004 годов. Цены могут вырасти еще сильнее, если урожай в штате Флорида, втором по величине в мире производителе, пострадает от ураганов, сезон которых в США уже начался. По прогнозу министерства сельского хозяйства США, урожай апельсинов во Флориде в 2009–2010 году составит 136 млн коробок и станет минимальным более чем за 10 лет — он ниже на 15% по сравнению с 2008-2009 годами.

На фоне пессимистичных прогнозов и падающих объемов производства растет и стоимость фьючерсов на замороженный концентрат сока. С января прошлого года цены на него в Нью-Йорке выросли на 95% и сейчас находятся у отметки в 136 центов за фунт. Правда, по сравнению с мартом этого года они немного снизились — с отметки в 153 цента.

Как ранее в этом году заявляла ИА FruitNews директор Бразильского института фруктов (Brazilian Fruit Institute IBRAF) Валеска де Оливейра, в 2008 году Бразилия экспортировали в Россию свежих фруктов на 6,5 млн доларов, это лишь 0,17% всего импорта фруктов России в тот год. По данным агентства, апельсинов в 2008 году было завезено 3,3 тысячи тонн на сумму 2,3 млн долларов.

Пока российские поставщики фруктов и производители соков указывают в разговоре с BFM.ru, что плохие новости из Америки еще не затронули отечественный рынок сока. Впрочем, по их прогнозам, сок в России подорожает, но в среднесрочной перспективе.

В компании JFC — поставщике фруктов на российский рынок — BFM.ru заявили, что в нашу страну поставки цитрусовых из Бразилии начнутся только осенью. «Сейчас на отечественном рынке продаются апельсины из ЮАР, Аргентины и Уругвая», — уточнили в JFC.

Так что если подорожание соков и случится, то осенью этого года. Пока же российские производители соков не ощутили на себе роста цен на апельсины. Так, к примеру, член совета директоров «Вимм-Билль-Данна» (J7, «Любимый сад») Давид Якобавшили заявил BFM.ru, что в компании «пока еще изучают этот вопрос». Официальный представитель компании-производителя соков «Лебедянский» («Я», «Тонус», «Фруктовый Сад») Александр Костиков заявил, что подорожание апельсинов в Бразилии особенно остро ощутят американские потребители, поскольку в США потребление апельсинового сока прямого отжима составляет 60–70%. В России же подорожание апельсинов не будет столь ощутимым для потребителя.

«В России доля потребления апельсинового сока прямого отжима составляется всего несколько процентов», — говорит Костиков. Он добавляет, что на российском рынке большая часть апельсинового сока — это восстановленный сок. Кроме того, основные производители соков заключают долгосрочные контракты на поставки сырья в среднем сроком на один год. «А потому грядущее подорожание будет не столь ощутимым и проявится в долгосрочной перспективе», — подытоживает эксперт. Когда были заключены сырьевые контракты у «Лебедянского» и какова их стоимость, в компании не раскрывают.

Кроме того, Костиков добавляет, что россияне пьют и другие виды соков — яблочный, вишневый. «И у нас подорожание сырья для изготовления апельсинового сока не станет столь ощутимым, поскольку будет «распределено» на все остальные виды соков», — полагает он.

Сейчас стоимость литровой коробки сока в магазинах составляет примерно 40 рублей. При этом себестоимость литра восстановленного сока в среднем составляет 15–16 рублей, сообщал ранее журнал «Секрет фирмы». Управляющий партнер компании Stas Marketing Partners Андрей Стась в интервью BFM.ru оценивает примерную долю сырья в себестоимости производства сока на уровне 10–15%. «Если цены на сырье действительно возрастут на 50–60%, то на такую же величину цены на сок в рознице вряд ли поднимутся. Можно ожидать повышения цены на те же 10–15%».

«Большее повышение нанесет удар по спросу на сок и сократит объемы потребления этого вида напитков, — считает аналитик «Дойче банка» Наталья Смирнова. По итогам 2009 года объемы потребления составили 19 литров на человека за год, уточнила Смирнова.

URL: http://www.bfm.ru/articles/2010/06/07/a … -soki.html

Бензин и табак тоже подорожают

Но от Минфина достанется и простым потребителям. Министерство предлагает снизить вдвое транспортный налог и одновременно разрешить регионам устанавливать для автомобилей мощностью до 150 л. с. его нулевую ставку. При этом за три года на три рубля вырастут акцизы на ГСМ, а повышение ставок на дизельное топливо будет больше, чем на бензин. От этих мер должны выиграть те, кто мало ездят на авто мощностью свыше 150 лошадиных сил, а владельцы маломощных машин, использующих их каждый день, из-за удорожания бензина, наоборот, заплатят больше.

«Если у человека стоит развалюха в гараже, то он будет платить меньше. И в целом правильно, что идет замена транспортного налога налогом на бензин, за который богатые все-таки платят больше. Но почему переход такой странный и половинчатый?», — недоумевает Михаил Делягин.

По его словам, увеличение акциза на бензин в таком размере, как предлагается, даст его сильное удорожание. «Хотелось бы посмотреть на расчеты, так как возникает подозрение, что в целом потребителям придется платить больше», — предполагает эксперт.

Наконец, Минфин предлагает на 30–40% ежегодно повышать акцизы на табак, что принесет 104,4 млрд рублей за три года. На алкоголь ведомство не покушается, так как и без того акцизы на него запланировано повышать на 10% ежегодно, а более резкое увеличение ставок грозит обвалить легальный рынок.

«Абсолютно поддерживаю повышение акцизов на табак, так как у нас очень мало подделок сигарет, а за пороки надо платить. Сейчас даже Китай начинает ограничивать курение, и пусть простят меня курильщики, с этой привычкой надо завязывать. Любое государство должно реагировать, когда люди занимаются медленным самоубийством, — говорит Делягин. — Я хотел бы и алкоголь сделать безумно дорогим, но это не вопрос налогообложения, а коррупции, с которой всерьез бороться никто не хочет».

В целом же Делягин считает, что меры Минфина охватывают очень разные сферы и поэтому относиться к ним надо по-разному. Но возникает ощущение, что ведомство слишком увлеклось идеей увеличения налоговой нагрузки, и это затормозит восстановление экономики России, упавшей в кризис больше, чем в остальных странах «двадцатки». «По мелочам — правильно, а в целом — нет», отмечает он.

«У нас лежит в бюджете без движения 4 млрд рублей, которые, по расчетам Кудрина, будут и в 2013 году. А потому до этого периода повышать налоги нельзя, а такое желание — это остатки фискального мышления 1990-х годов, в которых Кудрин и остался, — считает Михаил Делягин. — У бизнеса можно изъять 1 тлн рублей, но только если при этом снять такой же коррупционный налог. Но этим никто всерьез заниматься не хочет».

http://www.bfm.ru/articles/2010/07/22/m … hikov.html

Цены на продукты в РФ растут в 6 раз быстрее, чем в ЕС

26 июля 2010 года, 16:38

Цены на продукты питания в РФ в июне выросли на 0,6%, в то время как в странах Европейского союза в среднем на 0,1%, сообщает Росстат.

«Наибольший прирост цен на продукты питания среди стран ЕС наблюдался в июне в Венгрии (1,1%), Португалии (0,8%), Латвии и Польше (0,6%). В то же время в Болгарии и Греции в прошедшем месяце цены на продукты в среднем заметно снизились, на 2,7% и 1,5% соответственно», — отмечается в сообщении.

За период с начала года рост цен на продукты питания в РФ составил 5,6%, в странах ЕС — 1,5%.

Кроме того, в России в июне потребительские цены на товары и услуги возросли по сравнению с предыдущим месяцем на 0,4%, за период с начала года — на 4,4%. В странах ЕС уровень цен на товары и услуги за месяц практически не изменился, за период с начала года — увеличился на 1,3%.

Напомним, инфляция в РФ девятую неделю подряд составляет 0,1%.

URL: http://www.bfm.ru/news/2010/07/26/ceny- … -v-es.html

Лужков решил судьбу ночных продаж алкоголя

18 августа 2010 года, 11:03

С 1 сентября 2010 года в Москве вступит в силу запрет на продажу крепкого алкоголя с 22:00 до 10:00 утра, сообщил РИА «Новости» источник в городской администрации.

«Мэр Москвы Юрий Лужков подписал постановление, которым вносятся изменения в ряд нормативных актов правительства Москвы. Изменения гласят, что с 1 сентября 2010 года не допускается розничная продажа алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 15% предприятиями розничной торговли с 22 часов до 10 часов», — пояснил собеседник агентства.

Он отметил, что, согласно документу, предприятия общественного питания вправе осуществлять розничную продажу алкоголя в соответствие с режимом работы предприятия.

«Новый документ также отменяет возможность согласования с префектурой округа возможности круглосуточной продажи алкоголя», — добавил источник.

Предыдущий запрет ограничивал продажу крепких спиртных напитков с 23:00 до 8:00. Он был введен в январе 2006 года. В Подмосковье действуют еще более жесткие меры. Со 2 мая продажа алкогольной продукции запрещена с 21:00 до 11:00. Ночная реализация спиртного также находится под запретом в Приморье.

URL: http://www.bfm.ru/news/2010/08/18/luzhk … golja.html

******************************************************

Ночью крепкое спиртное продавать не будут

1 сентября 2010 года, 10:06

В Москве вступил в силу запрет на продажу крепкого спиртного в ночное время. Все торговые точки теперь не могут реализовывать алкоголь крепостью свыше 15 градусов с 10 вечера до 10 утра. Исключение сделано только для баров и ресторанов. Ритейлеры и производители спиртного запрета не испугались. Эксперты уверены, что на рынке ничего не изменится.

В розничных компаниях, специализирующиеся на торговле спиртным, говорят, что после девяти вечера поток покупателей у них небольшой. Комментарий гендиректора сети магазинов "Коллекция вин" Андрея Ткемаладзе:

«В указанное время в сетях небольшой оборот. Ситуация сильно не изменится. Единственное, по-моему, она создаст очень большие неудобства для людей нормальных, алкоголенезависимых».

Крупные сети от решения столичного правительства тоже не пострадают, — говорят участники рынка. Гендиректор «Азбуки Вкуса» Владимир Садовин введение запрета на ночную торговлю крепким спиртным поддерживает:

«На мой взгляд, это абсолютно цивилизованное правило, чтобы крепкий алкоголь ночью не продавать. Другое дело, что, во-первых, правило должно быть для всех единое, а второе то, что контролировать его исполнение нужно очень жестко, чтобы мы не вернулись во времена этих таксистов, самогоноварения или еще чего».

Выиграют от запрета на продажу крепкого алкоголя, в основном, владельцы баров и ресторанов, поскольку на них ограничения не распространяются. Правда, к элитным заведениям это не относится, — отмечает ресторатор Роман Рожниковский:

«Если мы говорим про дорогие рестораны, то явно на них это никак не отразится. Трудно себе представить, что кто-то забежал, купил, в подворотне выпил. Наверное, все-таки речь идет о недорогих ресторанах и вообще о широкой публике, которая покупает алкоголь в ритейле».

Аналогичный запрет сейчас действует уже почти в 50 регионах, но россияне как пили горькую, так и пьют. Более того, по словам экспертов, кое-где реализация крепкого спиртного даже увеличилась. Например, в Удмуртии, где после введения запрета продажи водки подскочили на 7 процентов. Зарубежный опыт тоже говорит о том, что такие запреты неэффективны. Об этом сообщил БФМ директор центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя Вадим Дробиз:

«Швеция и Финляндия. Там госмонополия на розничную торговлю алкоголя, там количество торговых точек продающих алкоголь в несколько раз меньше, чем в России. Последние 10 лет объем продаж в розницу алкоголя в Швеции увеличился на 70 процентов. За последние 10 лет женская алкоголизация в Финляндии выросла в 6 раз, мужская в 2 раза, поэтому запреты нигде абсолютно таких позитивных эффектов не дали».

При этом эксперт добавил, что в российских регионах наблюдается только единственный эффект от продажи водки ночью — некоторое снижение пьяных драк и уличной преступности. Аналитики уверены, что для конечного потребителя мало что изменится: люди будут делать домашние запасы спиртного, покупать у нелегальных торговцев в Интернете, а маргиналы как брали, так и будут брать контрафакт из-под полы в магазинах. А еще покупатель может оплатить заказ банковской картой в то время, когда разрешена покупка алкоголя, а доставку заказать ночью — у некоторых розничных сетей курьерские службы работают круглосуточно.

Добавлю, что запрет на ночную продажу крепкого спиртного в столице уже привел к конфликту между мэром Москвы Юрием Лужковым и спикером Совета Федерации Сергеем Мироновым. Лидер «Справедливой России» в своем блоге написал, что запрет вреден, потому что водку можно будет купить в любое время у таксистов, а контрафактом начнут торговать на вокзалах, с черных ходов магазинов. В ответ Лужков назвал спикера верхней палаты лоббистом и защитником ночных алкоголиков.

Михаил Задорожный

URL: http://www.bfm.ru/news/2010/09/01/nochj … budut.html

К продовольствию подбирается новый рывок цен

Наталья Ищенко

23 сентября 2010 года, 19:10

Мировой продовольственный рынок попал в ножницы России и Китая, считают эксперты газеты The Daily Telegraph. Банк «Уралсиб» заявил, что Россия потеряла около половины урожая картофеля, а зерновой кризис продлится и в следующем году и заставит правительство обратиться к закупкам на внешнем рынке. Об этом пишет газета The Daily Telegraph. Цены на пшеницу с июня этого года поднялись на 70% до 7,3 доллара за бушель, так как засуха нанесла сильнейший урон черноморскому региону, на который приходится четверть мировых поставок пшеницы. Это спровоцировало ралли на зерновом и других товарных рынках.

«Мы надеялись, что все успокоится к сентябрю, но нет: все больше товаров присоединяются [к ценовому ралли, — BFM.ru]», — заявили в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Организация опасается повторения 2008 года и скачка цен, вылившегося в продовольственные бунты. Тогда цены на пшеницу достигли 13 долларов — пока мировые цены ниже этих пиковых значений на 22%.

Главный экономист «Уралсиба» Крис Уифер напоминает, что российский урожай пшеницы составит в этом году около 60 млн тонн, тогда как внутреннее потребление — 75 млн тонн. Также у страны в интервенционном фонде есть запас из 9,5 млн тонн зерна. «Мы полагаем, что Россия недосчитается 17 млн тонн и будет вынуждена импортировать пшеницу в следующем году», — говорит экономист.

Другой повод для опасений — кукуруза. Цены на этот злак выросли с июня на 40%, достигнув 5 долларов за бушель. В числе главных причин — плохой урожай в США. Одновременно Китай заявил, что в августе закупил рекордные 432 тысяч тонны этого зерна. При этом мировые запасы кукурузы находятся на минимальных за 37 лет уровнях, что толкает цены вверх. «Условия становятся чрезвычайно жесткими, — говорит Люк Чандлер из Rabobank. — Это еще не кризис, но все неустойчиво. Если случится еще один плохой год в России и Украине, это подтолкнет нас к потрясениям. Все, чего для этого не хватает, — немного плохих новостей».

Китай может скоро стать постоянным импортером кукурузы, полагает аналитик Barclays Capital Судакшина Унникришнан. В 1994 году Китай уже ввозил кукурузу из-за неурожая. На этот раз причина в сдвиге в сторону увеличения мяса в питании, что вызвало рост потребления этого зерна как корма для животных. Более 70% кукурузы в Китае используется для кормов, а на производство 1 кг говядины требуется 7 кг кукурузы.

Многие экономисты уверены, что разгон цен на продовольствие и рекордно высокие цены на золото сигнализируют об угрозе инфляции в целом; ультрамягкая кредитно-денежная политика США и Европы создают избыточную ликвидность в мире. Япония сейчас является последней страной, которая, чтобы повысить ликвидность, запустила продажи йены.

Сейчас Россия на третьем месте по инфляции в Европе. За январь-август она составила 5,4%, а к 20 сентября выросла до 6% при том, что изначально российское правительство рассчитывало уложиться в 6–7% за весь 2010 год. Самый быстрый рост цен Росстат зафиксировал на хлеб и хлебобулочные изделия (3,2%), на молочные изделия, сыры и яйца — 2,3%. Фрукты прибавили в цене 2,1%. В Европе обогнать Россию по инфляции удалось только Мальте (+6,4%) и Румынии (+5,6%).

В результате, прогнозируемая годовая потребительская инфляция в России может достичь 8,5–9% «с большой вероятностью двузначного роста цен в первой половине следующего года», по данным Фонда Карнеги. Как отмечают эксперты фонда, продовольствие занимает довольно большую долю в потребительских расходах россиян — около 38% в 2010 году, поэтому общемировой рост цен на продовольствие «быстро и сильно скажется на российском индексе потребительских цен». «Например, когда в 2007 году мировые цены на пшеницу подскочили в 2–3 раза, продовольственная инфляция в России выросла до 21%, а непродовольственная — до 7–8%», — говорится в обзоре фонда.

Центробанкам мира предстоит сделать тяжелый выбор между инфляционным или дефляционным сценарием вследствие нехватки продовольствия, считает The Daily Telegraph. «Сырьевое ралли 2008 года было неверно понято политиками США и Европы как начало инфляционной спирали типа 1970-х годов, тогда в действительности оно было вызвано ростом спроса. Центробанки ужесточили политику, и их экономики потеряли устойчивость. Два месяца спустя финансовая система рухнула. Инфляция схлопнулась в кратчайшие сроки. Федрезерв США не хочет повторять эту ошибку», — заключает издание.

URL: http://www.bfm.ru/articles/2010/09/23/k … k-cen.html

Почем диета от Минздрава

Диета от Минздравсоцразвития, как любая другая, будет обходиться дороже, чем привычное питание
 
Елизавета Никитина

15.10.10 | 21:30

Минздравсоцразвития бьет в набат: в России заболеваемость ожирением составляет почти 800 человек на 100 000 населения. По сравнению с 2006 г. мы потолстели на 16%, хотя и скинули немного по отношению к 2009 г (3,7%). Что интересно, Москва – средоточие малоподвижного офисного планктона в сочетании с засильем фастфуда – далеко не первая по лишнему весу в стране. Столица болтается где-то посередине между самыми упитанными регионами: Алтайский край, Магаданская, Кировская, Саратовская и Чукотская области (от 4600 до 800 людей с избыточным весом на 100 000 населения) и наиболее подтянутыми: Чечня, Еврейская АО, Кабардино-Балкария (250–400). 

В целях укрепления здоровья населения Минздравсоцразвития срочно подготовил проект рекомендаций по рациональному питанию и подсчитал, сколько и чего нам надо потреблять в год, чтобы не заплыть окончательно жиром. Мы же решили прикинуть, во что обойдется среднестатистическому российскому потребителю диета «по Минздраву».

Глава Минздравсоцразвития Татьяна Голикова не только как министр, но и как женщина прекрасно знает, что для поддержания стройности можно есть, а что нельзя. Поэтому, вооружившись перечнем продуктов из потребительской корзины Росстата, чиновники от здравоохранения просто убрали всякое ненужное баловство: печенье, карамель, чай, кофе и, само собой, алкоголь. Теперь наши приоритеты: «молóчка», мясо-рыба и овощи с фруктами.

Чтобы выглядеть «огурцом», россиянин должен съедать в год не больше 105 кг хлеба, макарон и круп, 240 кг картофеля и других овощей, 100 кг фруктов, 75 кг мяса, 340 кг молочных продуктов, 260 яиц, 22 кг рыбы (19 кг на душу населения было в 2009 г. по данным Росрыболовства) и так далее. То есть в день это примерно получается: 300 г картошки, по 150 г хлеба и макарон или круп, 0,7 яйца, 1 литр молока (или других молочных продуктов в эквиваленте на 1 л молока), пожарить на 30 г растительного масла 60 г рыбы и 200 г мяса и закусить все это 80 г сахара. Ну, и еще надо добавить по 300 г фруктов и овощей.

Мне кажется, это еще очень гуманная диета: она однозначно больше 3000 ккал и раза в два больше того минимума, который рекомендуют при похудании. Встречаются и странности в предложенном перечне. Скажем, ну что такого рационального может быть в животном жире? Но допускаю, что список могут еще подрезать. Тем более, что он получился в полтора раза дороже минимальной потребительской корзины. В месяц, если опираться на данные цен по Росстату, рациональный набор продуктов обойдется одному человеку в 3400 руб. – на 1000 дороже, чем минимальная потребительская корзина непосредственно. Все дело в том, что ведомство Татьяны Голиковой рекомендует сделать упор не на хлеб, крупы и макароны, а на более здоровую пищу. В перечне Минздравсоцразвития мука, хлебобулочные изделия, крупы и макаронные изделия по Минздраву весят 7,6% от стоимости корзины, а по Росстату в расходах россиян эти продукты занимают – 22,4%. Удельный вес мяса у охранителей здоровья получился 27%, а по Росстату мы тратим на мясопродукты 18,9%. «Молóчка» при рациональном питании должна занимать 22%, а сейчас 19% и фрукты-овощи тоже дожны быть 26%, а не, как сейчас, 24%.

Конечно, проблема ожирения – далеко не последняя на повестке дня. Начали бороться с пьянством, курением, надо бы и с лишним весом. Хотя по данным ВОЗ у нас с этим делом далеко не так плохо, как в дугих странах. Для оценки тучности населения ВОЗ использует индекс BMI (Body Mass Index, он рассчитывается как масса тела деленая на рост, указанный в метрах и возведенный в квадрат). И конечно же мы это и так знали: в  2010 г. именно США держит первое место на планете по числу самых толстых мужчин. Там более 80% тех, у кого BMI более 25 (например, вес 77 кг при росте 1,75 м). Дальше следуют Венесуэла, Канада, Мексика, Австралия, ОАЭ, Великобритания, Германия и Финляндия, там людей с избыточным весом 65–80%. Российские мужчины не толще китайцев, французов и жителей Ирана, у нас лишний вес имеют не больше половины мужской части населения.

А вот с женской половиной все хуже: ВОЗ насчитала, что у нас от 50 до 65% излишне полных дам. Нет, есть, конечно, на планете места где толстушек еще больше, вот в соседней Белоруссии, например, их уже в пределах 80%. Равно как в США, Австралии, ряде стран Латинской Америки, а также Турции, Египте, Саудовской Аравии и Монголии. Но это уже край, стран с более высокой концентрацией толстушек больше нет. Мы ближе к концу списка. Хотя в качестве утешения могу заметить, что очень толстых (BMI более 30) у нас не так уж и много: 20–35% от населения.

И на десерт: за последние восемь лет, по данным ВОЗ, мы в России не толстели, как были в своих пределах, так и остаемся. Чего нельзя сказать про те же Штаты.

Сколько стоит по Минздраву набор продуктов для здорового питания
Рекомендуемые объемы потребления пищевых продуктов на человека в год по расчетам Минздравсоцразвития

[реклама вместо картинки]

* средняя цена за 1 кг позиций: мука пшеничная, хлеб ржаной, хлеб и булочные изделия из муки высшего сорта, а так же 1-го и 2-го сортов, рис, крупа манная, пшено, горох и фасоль, крупа гречневая, овсяная и перловая крупы, макаронные изделия
** средняя цена за 1 кг позиций: капуста белокочанная, лук репчатый, свекла, морковь, чеснок, огурцы и помидоры свежие
*** средняя цена за 1 кг позиций: яблоки, апельсины и бананы
*** жир топленый, кулинарный, Смоленский
***** 1 десяток

ИСТОЧНИК: МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ, РАСЧЕТЫ SLON.RU

http://slon.ru/blogs/nikitina/post/481197/

В ожидании низких цен. Ноябрь 2010
Жара на улице или заморозки, с продуктами все стабильно: они дорожают каждый месяц

Елизавета Никитина
Старший корреспондент Slon.ru (потребительский рынок)

22.11.10 | 16:38

Slon.ru продолжает ежемесячный мониторинг розничных цен на основные продукты питания в трех московских гипермаркетах: Auchan, «Карусель» и «Наш гипермаркет» (формат «Седьмого континента»).

В октябре цены на ключевые продукты питания если и росли, то не очень значительно. На этот раз розница решила компенсировать октябрьский застой. Во всех трех гипермаркетах выросли цены на мясные продукты: говядину, свинину и брендированные полуфабрикаты из птицы. Исключение составляют разве что тушки цыпленка, они не только не изменились в цене по сравнению с прошлым месяцем, но стоят на 2–5 руб. меньше, чем в прошлогоднем ноябре. Наконец появилась гречка в ассортименте всех трех сетей. Ритейлеры постарались с выкладкой: кажется, что гречки теперь даже очень много, хотя число брендов небольшое и ограничено двумя позициями. Есть собственная фасовка сетей, но никакого ажиотажа вокруг гречки нет, самая низкая цена на нее в «Нашем гипермаркете», разница с конкурентами составляет почти 10 руб.

Интересно повели себя цены на молочные продукты. Само молоко в трех сетях гипермаркетов почти во всех случаях за месяц даже немного подешевело, что для последних месяцев года не очень типичная ситуация. К примеру, «Домик в деревне», месяц назад стоивший везде почти 42 руб., сейчас в Auchan и «Карусели» стоит в пределах 40 руб. за упаковку. Но при этом заметно, на 5–10% подорожали продукты с более долгими сроками хранения: сливочное масло и твердые сыры. Danone и «Юнимилк», долгое время сдерживавшие свои цены, в ноябре все же подняли их на несколько рублей.

Продолжают дорожать сезонные овощи. Во всех трех сетях выросли цены на картофель, лук и капусту. Причем значительно, порядка 15–25%. Не лучше обстоят дела и с наиболее популярными у нас фруктами: яблоками и бананами, в зависимости от сети цены на них за месяц выросли на 15–30%. Правда, на огурцы и помидоры сети начали сбрасывать цены, но при их стоимости около 100 руб. за 1 кг заметным это подешевление назвать нельзя. Тем более, что нынешние цены на эти продукты выше прошлогодних на 25–30%.

Также подорожала за месяц и охлажденная рыба: семга и форель по сравнению с октябрем выросли в цене примерно на 10%. В «Нашем гипермаркете» подешевели разве что сибас и дорада, но там стали калибровать эти виды рыбы, и теперь разница между 1 кг самой мелкой и самой крупной составляет больше 200 руб.

В целом, по сравнению с октябрем стоимость набора продуктов из нашего перечня снова выросла на 2–3%. Даже водка, цены на которую держались стабильно в течение нескольких месяцев, и та стала дорожать. По-видимому, в предстоящий период предновогоднего ажиотажного спроса розница решила немного поправить свои дела.

Цены на основные продукты питания в магазинах

http://slon.ru/articles/496008/

Рост цен на продукты в России и в мире

("РИА Новости", Россия)

По словам экспертов, 2010 год был отмечен резким ростом цен на продукты питания.

По данным Росстата, в декабре 2010 года в восьми субъектах РФ рост потребительских цен составил 1,6% и более. Заметнее всего цены и тарифы выросли в республике Дагестан - на 2,2% в результате подорожания продуктов питания на 3,5%.

Продовольственные товары (без учета алкогольных напитков) в декабре подорожали на 2,4%, а за год - на 13,7%. Среди крупяных изделий в декабре больше всего подорожали пшено и гречневая крупа-ядрица. При этом в 1,4 раза гречка-ядрица подорожала в Воронежской области и в Дагестане, а пшено - в Кабардино-Балкарии.

Среди остальных продовольственных товаров выросли цены на говядину, рыбу мороженую разделанную лососевых пород и икру лососевых рыб - на 2,3-2,4%.

Плодоовощная продукция в декабре подорожала на 8,6% (в ноябре - на 4,0%). Заметнее всего за месяц выросли цены на свежую белокочанную капусту - на 18,1%, репчатый лук - на 14,5%, виноград - на 14,1%. При этом наибольшее увеличение цен на капусту и картофель отмечалось в Калининградской области (в 1,6 раза и 1,5 раза соответственно), на лук репчатый - в республике Адыгея (в 1,5 раза).

http://www.inosmi.ru/infographic/201101 … 08298.html

********************************************

На пороге кризиса

Светлана Семенова
11:58, 21.01.2011

Мировые цены на продовольствие достигли исторического максимума. Эксперты Гамбургского института мировой экономики говорят о том, что до этого аграрная продукция не стоила так дорого, как сейчас. В январе мировые цены продуктов питания могут установить новый рекорд, предупреждают в HWWI. Подорожание продуктов питания подхлестывает рост цен на  энергоносители, отмечают эксперты. Это может повлечь за собой социальные волнения  в бедных странах. Дорожают продукты и в России.   Виной тому - аномальная засуха лета 2010 г. и высокие цены на продовольствие во всем мире.

В мире продолжается рост цен на продовольственное сырье.  Продукты питания дорожают на планете рекордными темпами.  У индекса, ежемесячно подсчитываемого  HWWI на 28 основных сырьевых товаров, есть подындекс, который включает  следующие продукты питания: зерновые культуры (пшеница, рис, кукуруза, ячмень), масленичные растения и масла (соевые бобы, соевое, кокосовое, пальмовое и подсолнечное масло), а также кофе, какао-бобы, чай и сахар.

В  конце 2010 года этот подындекс достиг исторического максимума,  сообщает Deutsche Welle. А показатель за январь, судя по всему, окажется еще более высоким, отмечают в HWWI. Таким образом,  никогда прежде, даже летом 2008 года, во время предыдущей глобальной волны подорожания продовольствия, аграрная продукция не стоила настолько дорого, как в настоящее время.

"В прошлом году мы наблюдали на мировом рынке резкий рост цен на самое разное сырье", - отмечает научный сотрудник института Леон Лешус. По его словам, среди ключевых продуктов питания больше всего подорожали кофе, сахар, пшеница и кукуруза.

В качестве основной причины подорожания продуктов эксперт называет природные катаклизмы в разных частях света, которые привели к сокращению мирового предложения. Так, засуха в России вызвала более чем 50%-ный рост цен на пшеницу, а неурожай сахарного тростника в Бразилии привел к подорожанию почти на 80% сахара.

По прогнозам,  рост мировых цен на продовольственное сырье продолжится и в 2011 году.  Одним из факторов, которые подхлестнут в ближайшие месяцы этот рост, станет повышение стоимости нефти и других энергоносителей. Для справки: за последние три месяца "черное золото" подорожало на 10%. Между тем, эксперт отмечает, что удорожание продуктов питания в текущем году не будет столь значительным, как в прошлом экстремальном году. Если, конечно, не произойдут новые природные катаклизмы,  уточняет Лешус.

Впрочем, в HWWI считают, что розничные цены на продовольствие будут расти гораздо медленнее, чем мировые. Как поясняет Лешус, это объясняется тем, что во многих странах (прежде всего, в Германии), в розничной торговле настолько жесткая конкуренция, что возможности супермаркетов повышать цены весьма ограничены.

Хуже дела обстоят в развивающихся государствах, где рыночных механизмов мало и где жители тратят на еду основную часть своих доходов. В этих странах велика опасность  того, что люди выйдут на улицы с акциями протеста против роста цен на продукты, отмечает эксперт.

О том, что цены на продовольствие в мире достигли рекордных отметок, ранее сообщала также Продовольственная организация ООН. В декабре 2010 года индекс ФАО (в расчет входят 55 видов продовольственных товаров), растущий шестой месяц подряд,  достиг самого высокого уровня с 1990 года, тем самым превысив пик июня 2008 года, когда в мире впервые заговорили о продовольственном кризисе.

В связи с этим эксперты отмечали, что  цены на продукты питания поднялись до опасно высокого уровня. По прогнозам,  их дальнейшему росту могут способствовать непредсказуемые погодные условия.  В случае если мировые продовольственные цены продолжат рост, мир может столкнуться с продовольственным кризисом, предупреждают специалисты. По их мнению, мир стал на шаг ближе к нему после того, как американское правительство снизило прогноз запасов основных видов зерновых. Это привело к тому, что  цены на кукурузу и соевые бобы достигли 30-месячных максимумов.

Не обошло стороной подорожание продуктов питания и Россию. И в этом, по мнению российских экспертов,  виноват  дефицит продовольствия, который наблюдается вследствие засухи, установившейся в РФ летом 2010 года, и высокие мировые цены на продукты.

Напомним, что, согласно данным Росстата, потребительские цены в России с 1 по 17 января 2011 года выросли на 1,4% против 1,2% за аналогичный период в прошлом году. Так, с 1 по 11 января инфляция разогналась до 0,8%, а с 12 по 17 января составила  0,6%.  При этом сильнее всего с 12 по 17 января подорожали гречневая крупа - на 2,9%, пшено - на 1,9%, сахар-песок - на 1,6%. На плодоовощную продукцию цены в среднем выросли на 2,4%.

Тот факт, что в январе темпы инфляции в РФ по сравнению с первым месяцем прошлого года возросли, отметила в четверг и глава Минэкономразвития Эльвира Набиуллина. По ее прогнозам, рост потребительских цен в первый месяц нового года составит 2,1-2,3%. Для сравнения, в минувшем январе этот показатель составил 1,6%.

Министр отметила, что  к традиционному январскому росту тарифов ЖКХ добавился эффект аномальной прошлогодней жары. По мнению Э.Набиуллиной, он  имеет влияние на длительный период времени и будет исчерпан только к началу II полугодия.

В то же время в Минэкономразвития ожидают снижения темпов инфляции в течение I полугодия 2011 года. Однако в министерстве уверены, что  на данный момент оснований пересматривать официальный годовой прогноз пока нет.  Отметим, что прогноз инфляции на текущий год составляет 6-7%.  Достижение этих показателей, по признанию Э.Набиуллиной,  является тяжелой задачей, для решения которой необходимы дополнительные меры.

Возможность ускорения инфляции в России в первом квартале 2011 года видит и первый заместитель председателя ЦБ РФ Алексей Улюкаев. Об этом он заявил, выступая в четверг на лондонской конференции Deutsche Bank . Представитель Центробанка выразил надежду на то, что ситуация изменится во II квартале 2011 года. В то же время, по прогнозам Улюкаева, к середине года инфляция может достичь двузначных значений в годовом выражении, однако это будет "временным явлением".

В свою очередь, эксперты Центра Развития и Высшей школы экономики отмечают, что в 2011 году не стоит ожидать резкого торможения роста продовольственных цен в России. О себе непременно дадут знать (причем в наибольшей степени - в I полугодии текущего года) и дефицит продовольствия, возникший в результате летней засухи, и проникновение на внутренний рынок высоких мировых продовольственных цен.

http://www.spekulant.ru/magazine/2011/0 … izisa.html

Продукты в мире подорожали до небывалого уровня

Мировые цены на продовольствие поднялись в январе до рекордной отметки, сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО).

Индекс цен ФАО, который включает 55 видов продовольственных товаров, составил 231 пункт, что на 3,4% больше, чем в декабре. Он повышается уже седьмой месяц подряд.

В январе дорожали все входящие в индекс товары, за исключением мяса. Цены на рис даже упали, поскольку в ряде стран в последние недели был собран урожай этой культуры.

При этом индекс зерновых продуктов достиг 245 пунктов, что отражает рост цен на пшеницу. Крупным ее экспортером является Австралия, переживающая сильные наводнения.

Как говорят экономисты, отчасти на удорожание повлияла и Россия. Прекратив из-за засухи экспорт зерна, она способствовала скачку цен на пшеницу, а они существенно влияют на ценообразование в других категориях пищевых продуктов.

«Высокие цены, скорее всего, сохранятся в течение еще многих месяцев», — сказал экономист ФАО Абдолреза Аббасян.

Предыдущий скачок цен, зафиксированный в 2008 году, вызвал волну протеста в некоторых странах.

Фактор страха

Индекс цен на мясо стабилизировался на отметке 166 пунктов — несмотря на то, что свинина и курятина в Европе подешевели. Произошло это после обнаружения большего количества диоксина в кормах животных на немецких фермах.

Впрочем, это снижение цен на мясные продукты компенсировалось их небольшим повышением в Бразилии и США.

Остается дорогим сахар из-за проблем с его поставками. И-за опасений, что ураган «Яси» повредил тростниковые плантации на северо-восточном побережье Австралии, цены на белый сахар на Лондонской фьючерсной бирже взлетели накануне до рекордной отметки — 835,7 доллара за тонну.

Считается, что повышение цен на еду стало важнейшей причиной недавних массовых протестов в Алжире и Тунисе. Антиправительственные выступления в этих странах Магриба перекинулись на соседние Египет и Иорданию.

Глава Всемирного банка Роберт Зеллик призвал мировых лидеров «поставить продовольствие на первое место» и задуматься, наконец, о проблеме нестабильности цен на него. «Нам предстоит иметь дело с более широкой тенденцией увеличения цен на сырье, включая цены на продовольствие», — сказал он.

Новость на сайте «BBCRussian.com»

http://news.rambler.ru/8921099/

**************************************************************

Наступает продовольственный кризис

21/01/2011

По результатам подсчетов большинства продовольственных индексов, цены на продукты в январе могут установить новый рекорд. И если рост цен продолжится, эксперты прогнозируют развитие продовольственного кризиса, который также как и все прочие чреват социальными волнениями и снижением экономической активности.

О своих опасениях применительно к индексам продовольствия уже сообщили Гамбургский институт мировой экономики (Hamburgisches Weltwirtschaftsinstitut, HWWI) и продовольственная организация ООН. Надежда на выход из черной дыры инфляции остается только при учете хорошего урожая этого года. Но судя по наводнениям в Австралии (основной экспортер пшеницы) и Бразилии (кофе, какао-бобы и сахарный тростник) на мировом продовольственном рынке особого снижения цен ждать не с чего.

Как сообщает Deutsche Welle, индекс, подсчитываемый Гамбургским институтом мировой экономики(Hamburgisches Weltwirtschaftsinstitut, HWWI), может установить в январе новый рекорд.

HWWI ежемесячно рассчитывает индекс цен на 28 основных сырьевых товаров. У него есть подындекс, включающий продукты питания. В него включены зерновые культуры (пшеница, рис, кукуруза, ячмень), масленичные растения и масла (соевые бобы, соевое, кокосовое, пальмовое и подсолнечное масло), а также кофе, какао-бобы, чай и сахар.

В конце 2010 года этот подындекс достиг исторического максимума. Показатель за январь, как ожидается, окажется еще более высоким, то есть никогда прежде, даже летом 2008 года, во время предыдущей глобальной волны подорожания продовольствия, аграрная продукция не была настолько дорого, как сейчас.

"В прошлом году мы наблюдали на мировом рынке резкий рост цен на самое разное сырье. Среди ключевых продуктов питания больше всего подорожали кофе, сахар, пшеница и кукуруза", - отмечает научный сотрудник института Леон Лешус.

В качестве основной причины этого он называет природные катаклизмы в разных частях света, которые привели к сокращению мирового предложения. Так, более чем 50%-ный рост цен на пшеницу во многом был связан с засухой в России, а подорожание сахара почти на 80% - с неурожаем сахарного тростника в Бразилии.

В 2011 году рост мировых цен на продовольственное сырье продолжится. "Однако я исхожу из того, что удорожание уже не будет столь значительным, как в прошлом абсолютно экстремальном году", - подчеркивает эксперт, но тут же делает существенную оговорку: если, конечно, не произойдут новые природные катастрофы.

И здесь можно вспомнить о наводнениях в Австралии и Бразилии. Министерство сельского хозяйства США из-за наводнений снизило прогноз урожая пшеницы в Австралии на 2% - до 25 млн тонн, пишет The Wall Street Journal. Также был ухудшены на 6% оценка аналогичного показателя для Аргентины - до 23,5 млн тонн.

Неделей раньше свои данные предоставила и продовольственная организация ООН (ФАО). Повышение индекса ФАО, в расчет которого входят 55 видов продовольственных товаров, длится уже шесть месяцев подряд. Он достиг самого высокого уровня с 1990 года, когда начался мониторинг, и превысил даже пик июня 2008 года, когда в мире впервые заговорили о продовольственном кризисе. Так, с минимумов июня 2009 года кукуруза подорожала на 94%, соевые бобы - на 51%, пшеница - на 80%.

Есть опасения, что цены на продукты питания поднялись до опасно высокого уровня - и непредсказуемые погодные условия могут в новом году привести к дальнейшему их росту.

Кроме того, одним из факторов, которые подхлестнут в ближайшие месяцы рост цен на продукты питания, станет повышение стоимости нефти и других энергоносителей, поскольку для выращивания и сбора урожая, напоминает немецкий эксперт, нужно много бензина, дизельного топлива, электричества.

"Впрочем, наш институт считает, что розничные цены на продовольствие будут расти гораздо медленнее, чем мировые, поскольку во многих странах, и прежде всего в Германии, конкуренция в розничной торговле настолько жесткая, что возможности супермаркетов повышать цены весьма ограничены", - отмечает Л.Лешус.

Совсем другое дело - развивающиеся государства, где рыночных механизмов мало и где жители тратят на еду основную часть своих доходов. "Здесь следует опасаться того, что люди выйдут на улицы и будут протестовать против роста цен на продукты питания", - полагает он.

И небезосновательно. Российские власти после статистики по инфляции за первые 17 дней января уже начали оправдываться, что такой подъем цен продлится только в первом полугодии. Не понятно пока, на что же они рассчитывают во втором.

Так, по данным Росстата, с 1 по 17 января инфляция уже составила 1,4%, что составляет 20% годового прогноза правительства (6-7%) или 9% в годовом выражении. Как заявила глава Минэкономразвития Эльвира Набиуллина, в январе инфляция составит 2,1-2,3%. По ее словам, к традиционному январскому росту тарифов ЖКХ добавился эффект аномальной прошлогодней жары, который "имеет влияние на длительный период времени и будет исчерпан только к началу второго полугодия".

Минэкономразвития ожидает снижение темпов инфляции в течение первого полугодия, и пока нет оснований пересматривать годовой прогноз (рост цен в пределах 7%), сказала она. "Но это тяжелая задача, для ее решения необходимы дополнительные меры", - добавила Э.Набиуллина.

В этой связи она сказала, что правительство приняло дополнительные решения по снижению импортных пошлин. "Импортные пошлины снижены на все, на что возможно, а средства интервенционного фонда используются для снижения цен на продовольственном рынке", - сообщила глава Минэкономразвития.

Верит в лучшее и первый зампред ЦБ Алексей Улюкаев. "Я чувствую, что в первом квартале мы увидим ускорение инфляции. Возможно, ситуация изменится во втором квартале, я надеюсь на это", - сказал он, выступая на конференции Deutsche Bank в Лондоне. Он также отметил, что к середине года инфляция может достичь двузначных значений в годовом выражении, однако, по мнению А.Улюкаева, это будет "временным явлением".

http://pmoney.ru/txt.asp?sec=0&id=1904369

2011-03-28 10:51:11 Наталья Бокарева, Дмитрий Мунгалов

Конец эпохи дешевой еды: бомба замедленного действия

Еда в мире продолжит дорожать. Для одних это выльется в растущие суммы чека в супермаркете, для других — в революции и беспорядки. Что мы будем есть и сколько за это платить, BFM.ru рассказал главный экономист ФАО Абдолреза Аббасян

Еда в мире продолжит дорожать, и возврат к ценам, по которым мы покупали продукты в магазинах еще несколько лет назад, уже невозможен. Сахар в этом году взлетел до уровня, которого не было почти 30 лет, стоимость пшеницы с июня прошлого года выросла вдвое. Проблема не только в высоких ценах, но и высокой волатильности рынка: ситуация нестабильна со всеми видами сельхозпродукции. Для одних отражением этой тенденции является постоянно растущая сумма чека в супермаркете. Для других подорожание еды оборачивается народными выступлениями и революциями. Что мы будем есть и сколько за это платить? Об этом в интервью BFM.ru рассказал Абдолреза Аббасян (Abdolreza Abbassian), главный экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

— Давайте начнем с последних сообщений из Японии. Власти этой страны обеспокоены тем, что из-за информации о повышенном уровне радиации в некоторых продуктах в районе аварийной АЭС «Фукусима» люди перестанут покупать еду из Японии. ФАО пыталась просчитать влияние событий в Японии на рынок продовольствия?

— Пока слишком рано говорить, какими могут быть эти последствия. Но нужно понимать, что Япония — один из ведущих импортеров продовольствия, крупнейший импортер кукурузы. По объему импорта пшеницы она также занимает примерно пятое или шестое место в мире и в значительном объеме закупает на внешнем рынке соевые бобы. Возможно, будут какие-то задержки в закупках или снижение спроса, например, на мясные продукты. И возможно, это будет сказываться на экспортных ценах, по меньшей мере, в течение недели-двух. Можно ожидать, что цены пойдут вниз. Трудности связаны с системой распространения, со сбоями в связи и транспортными проблемами в районах, пострадавших от землетрясения и цунами.

— Даже если стоимость некоторых продуктов на мировом рынке из-за событий в Японии несколько снизится, очевидно, что это временное явление. Тенденция же такова, что еда в мире дорожает. Впрочем, есть и другое мнение: продукты питания стоят дешево, ведь подавляющее большинство из нас ест недорогие, не слишком качественные и не слишком здоровые продукты из супермаркетов, а качественная еда обошлась бы нам намного дороже. Какая из этих двух точек зрения ближе к истине?

— Без сомнения, эпоха дешевых продуктов закончилась. Если говорить о спросе, то он зависит от уровня доходов и численности населения. Со стороны предложения это изменения экономического и политического курса, ресурсные ограничения, факторы производства и сбыта. Поэтому не приходится ожидать возврата к низким ценам, которые были несколько лет назад, и хотя хотелось бы надеяться, что чрезмерное подорожание в некоторых продуктовых категориях не сохранится надолго, тем не менее, цены будут оставаться высокими.

— Цены на какие продукты, кажущиеся нам сейчас чрезмерно высокими, в ближайшие годы станут нормой?

— Особенного внимания требуют те культуры, запасы которых наиболее ограничены, в частности, соевые бобы и кукуруза. Особенно кукуруза. Предварительные оценки по урожаю пшеницы довольно благоприятны, хотя возможно любое развитие событий. Трудно представить, чтобы цены на пшеницу и кукурузу были одинаковыми. Поэтому можно иметь хорошие виды на урожай пшеницы, но для кукурузы в долгосрочной перспективе, чтобы восстановился нормальный уровень цен на этом рынке, просто хороших прогнозов недостаточно, нужны очень хорошие прогнозы.

Если говорить о какой-то одной культуре, по которой необходимо принимать меры для улучшения ситуации с предложением, то это кукуруза, потом — соевые бобы и пшеница. Среди прочих сырьевых продуктов, с которыми связана довольно высокая неопределенность, я бы упомянул сахар, здесь многое будет зависеть от ситуации в Бразилии и опять же цен на нефть — с учетом двух направлений использования сахара в Бразилии. В целом, на наш взгляд, ситуация очень нестабильная и неопределенная по всем категориям сельхозпродукции, и даже если в каком-то месяце происходит снижение, в другом может произойти возврат на прежние уровни. И в ближайшее время эти обстоятельства не исчезнут. Поэтому «Большая двадцатка» включила вопросы продовольствия в свою официальную повестку как одну из важнейших тем. И дело не столько в уровне цен, сколько в волатильности.

Взаимосвязи с другими рынками делают прогнозирование крайне сложным. Возьмите события в Японии. Глобализация превратила весь мир в одну маленькую деревню, рынки очень взаимозависимы. И знание текущей ситуации в каком-то одном секторе или регионе не позволяет определить дальнейшие его перспективы, если не знать, что происходит на других рынках.

— Рост стоимости продовольствия происходит относительно синхронно во всем мире либо есть какие-то регионы, которые в силу тех или иных причин выбиваются из общей тенденции и еда там дорожает быстрее или, наоборот, медленнее?

— Продовольственная инфляция в 2010-2011 году наблюдалась повсеместно, за редким исключением, например, в Центральной и Южной Африке, где ситуация с предложением базовых продуктов была очень благоприятной благодаря рекордным урожаям. Но в целом инфляция была высокой, в большинстве регионов она выражалась двухзначными показателями.

— Правомерно, говоря о нынешней стоимости продовольствия, употреблять термин «кризис»? Или же в полосу полномасштабного продовольственного кризиса мир еще не вступил?

— Важно понимать различие между продовольственной инфляцией и продовольственным кризисом. Кризис означает, что для значительной социальной прослойки продуктов питания не хватает или цены на них настолько высоки, что они просто недоступны. Сегодня это не так. В мире почти 1 млрд голодающих, но эта цифра существовала и тогда, когда цены были намного ниже нынешних. То есть это вопрос экономики и доступа к продовольствию.

Новые проблемы из-за стремительного подорожания продовольствия в 2010/11 были бы возможны в том случае, если население в городах действительно начнет жаловаться, что продукты для них уже недоступны. Пока этого не происходит в масштабах 2007/8 года, чтобы можно было обоснованно характеризовать ситуацию как продовольственный кризис.

Но это не значит, что повторения не будет. Это как бомба замедленного действия. Все может измениться завтра. Мы очень тщательно проводим различия между текущей ситуацией и 2007/08 годом по ряду факторов, начиная с низких цен на нефть по сравнению с 2008 годом и наличия обильных запасов риса, являющегося важнейшим базовым продуктом в Азии.

Таким образом, есть ряд причин, по которым ситуация сейчас более контролируемая, но следует предупредить: нельзя на это полагаться, так не может продолжаться, необходимо увеличить темпы производства, чтобы обстановка была под контролем. Бедные страны, которые аккумулируют финансовые ресурсы, чтобы закупать продовольствие на рынке, могут так поступать лишь до определенной степени, потом все это подорожание будет ощущать на себе местное население, что может спровоцировать новую волну беспорядков и кризисов. Это очень серьезная угроза.

Пока же ответом на ваш вопрос будет «нет». Сейчас ситуация не такая, как в 2008 году, но необходимо искать решения, чтобы снизить цены. Чем дольше цены будут сохраняться на таком уровне, тем выше риски кризиса в перспективе.

— Когда глобальный спрос на продовольствие превысит его производство? Или же это уже произошло?

— Производство более или менее поспевает за спросом. Несмотря на некоторые трудности в последние несколько лет, в долгосрочной перспективе, по нашим оценкам, благодаря технологическим достижениям и вопреки ресурсным ограничениям, уровень сельхозпроизводства будет достаточным для того, чтобы обеспечивать растущие потребности в продовольствии и биотопливе.

Прогнозы ФАО отнюдь не пессимистичны. Но возможности и фактическая реализация — это не одно и то же. Проблема не в наличии необходимого потенциала, а в отсутствии стимулов для инвестиций. Сейчас, когда цена высока и будет оставаться высокой, мы ожидаем притока инвестиций в отрасль и восстановления ее конкурентоспособности, а если сектор будет конкурентоспособен, производство будет вполне соответствовать спросу в перспективе 50 лет.

— Лет 10 назад было сломано много копий из-за использования в сельском хозяйстве ГМ-технологий, которые, как утверждалось, помогут накормить мир. Сейчас эти разговоры как-то поутихли.

— Проблема генетически модифицированных культур вызывает много споров. Действительно, генно-модифицированные продукты помогают выровнять урожайность, снизить ее колебания. Была отмечена тенденция роста урожайности культур благодаря использованию генетически модифицированных семян. Следует ли использовать генные технологии, например, для решения продовольственной проблемы стран с недостаточно высоким уровнем производства, например, в Африке?

Позиция ФАО в данном случае такова: мы не говорим, что ГМ-продукты — это плохо. Но меньше всего хотелось бы прибегать к этому варианту, поскольку существует масса возможностей для повышения урожайности, которые можно использовать, прежде чем обратиться к генным технологиям. Например, если речь идет о маленьком хозяйстве в Африке, где нет воды и тракторов, а вы думаете, что генные технологии могут решить проблему, то это ошибочно. Другое дело, если мы говорим о сложившейся системе и огромном сельхозпредприятии в США или ЕС, где все эффективно и отлажено. В этом случае ГМ-технологии могут принести дополнительный выигрыш. Между этими двумя примерами огромная разница, и она определяется не различием в урожайности, а факторами производственной системы.

Именно поэтому ФАО не спешит рекомендовать ГМ-материалы, и речь сейчас даже не о научных соображениях. Мы не ученые, чтобы говорить о причинах, связанных с рисками для здоровья и окружающей среды. Допустим, что их нет, иначе американцы не стали бы разрабатывать эти технологии. Это сейчас только допущение. Причина не в этом. ФАО четко заявляет, что бедным странам предстоит еще многое сделать в своей сельскохозяйственной системе, прежде чем можно будет рассматривать вопрос о генно-модифицированных культурах.

— Возвращаясь к вашему прогнозу о том, что производство в ближайшие 50 лет сможет удовлетворять спрос. А что будет происходить с ценами на продовольствие не через полвека, а, скажем, в следующем году? Или через 5 лет? После 2020 года?

— ФАО не делает краткосрочных прогнозов, но ежегодно публикует оценки на 10 лет в докладе OECD-FAO Agricultural Outlook. В июне прошлого года мы опубликовали прогнозы до 2019, сейчас мы готовим новый доклад, который выйдет в июне и будет охватывать перспективу до 2020.

В этом докладе даются прогнозы о ценах базовых культур, продуктов мясного и молочного животноводства. В целом в этом обзоре подтверждается то, о чем я уже говорил: мы ожидаем сохранения высоких цен, выше исторических средних. Со временем есть тенденция к повышению их в реальном выражении по всему рынку продовольственных товаров. Эта тенденция будет еще более выраженной, если цены на нефть существенно превысят прогнозируемые значения. Мы в своих расчетах использовали очень умеренные оценки по нефти — в пределах 95-100 долларов, не более. Но вполне вероятно, что нефтяной рынок будет существенно превосходить эту планку, и тогда ожидаемые значения продовольственных цен на период до 2020 года в итоге будут выше.

— Из многих уважаемых институтов звучат прогнозы о 150-200 долларах за баррель.

— Я не аналитик в сфере нефтяного рынка и не могу сказать, достигнут ли цены на нефть 200 долларов за баррель. Мы говорили с экспертами нефтяного рынка, и даже до начала конфликтов на Ближнем Востоке и в Северной Африке на перспективу четыре-пять лет звучали прогнозы до 140-150 долларов за баррель.

Помимо того, что высокая цена на нефть означает финансовую нагрузку для стран-импортеров энергоносителей, она сказывается и на ценах продовольственного сырья, в частности зерновых. Самое очевидное, что она влияет на транспортные расходы и цену производства, в том числе через стоимость удобрений. Еще более важно влияние на фьючерсном рынке, где энергоносители входят в общие (сырьевые) индексы. Многие из них при большой доле энергоресурсов в составе также могут также включать и зерновые, поэтому подорожание нефти будет повышать и цены продовольственных культур. Нельзя исключать этот важный фактор.

Кроме того, не стоит забывать о биотопливе. Даже при текущих ценах [на зерновые — BFM.ru] в этот сектор направляется значительный объем зерна. И производить этанол прибыльно, даже в условиях подорожания зерна. А если нефть будут стоить более 120 долларов за баррель, то и без субсидий производство этанола будет процветать и расширяться, создавая угрозу для продовольственного сектора из-за возможного переключения все большего объема сельхозкультур на потенциально более выгодное производство биотоплива. Таковы угрозы и вероятные сценарии.

О дорогом продовольствии как факторе политической нестабильности и оценках ФАО российского эмбарго на экспорт зерна — во второй части интервью Абдолрезы Аббасяна, которая будет опубликована во вторник.

http://www.bfm.ru/articles/2011/03/28/k … .html#text

***************************************************************

09:18 Наталья Бокарева, Дмитрий Мунгалов

Конец дешевой еды: спусковой крючок революций

Рост цен на продовольствие становится все более важным фактором политической нестабильности. Дорогая еда была одним из катализаторов арабского бунта. Какие страны могут оказаться следующими, BFM.ru рассказал главный экономист ФАО Абдолреза Аббасян

BFM.ru публикует вторую часть интервью Абдолрезы Аббасяна (Abdolreza Abbassian), главного экономиста Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Мы поинтересовались у него  ценами на продовольствие как фактором большой политики.

— Вы согласны с тем, что падение правивших многие десятилетия режимов в арабских странах спровоцировано, в том числе, и подорожавшей едой? В Тунисе толчком к свержению президента Бен Али стало самосожжение уличного торговца фруктами.

— Мы не считаем, что единственной причиной событий на Ближнем Востоке и в Северной Африке был рост цен на продовольствие. Это только один из многих факторов в нынешней ситуации, когда не хватает рабочих мест и у населения, особенно молодежи, нет возможности для финансовой независимости. Ожидания высоки, но даже самые основные продукты оказываются недоступными и дорогими. Это не единственная причина, здесь целый ряд макроэкономических и политических факторов.

— Можно ли говорить, что в будущем цены на продовольствие станут более значимым политическим фактором, нежели они были до сих пор?

— Продовольствие всегда было очень важным экономическим движущим фактором во многих странах и, в зависимости от внутренней ситуации, могло провоцировать нестабильность в некоторых регионах мира. Страны Северной Африки и Ближнего Востока вынуждены покрывать большую часть своих продовольственных потребностей за счет закупок на мировом рынке. Из-за проблем с земельными угодьями и нехватки воды они не могут производить для себя продукты питания в достаточном объеме. Но в большинстве этих стран действуют серьезные программы продовольственной поддержки, как правило, с системой распределения и субсидирования муки, пшеницы, чтобы более или менее ослабить нагрузку для населения, для тех, кто не может позволить себе такие дорогие продукты.

Рост цен в последние годы усиливает нагрузку на эти государства. Возможно, для богатых нефтяных стран-членов ОПЕК это не такая большая проблема, но ко многим другим это не относится. Египет, как известно, вынужден проводить программы поддержки: несмотря на огромный бюджетный дефицит, субсидирование продовольствия продолжается, чтобы цены не росли, во всяком случае, дотационные. Но во всех этих странах есть и частный, открытый рынок, где подорожание тем не менее происходит, и если взглянуть на показатели продовольственной инфляции в этих регионах, они всюду двузначные.

С другой стороны, было бы неверно предполагать, что в дальнейшем ситуация будет сильно отличаться от того, что мы видим сегодня. Такие же высокие и нестабильные цены будут сохраняться. Готовы ли к этому страны региона? Если будут программы субсидирования и поддержки уязвимых социальных слоев, можно предположить, что ситуация будет оставаться под контролем. Но с учетом роста цен и перспектив вялого экономического роста во многих регионах, в том числе и в этом, я считаю, что в дальнейшем будет больше продовольственных проблем, чем раньше. Поскольку цена самого базового ресурса — продовольствия — растет, в то же время доходы так существенно не меняются, и условия на рынке труда не очень способствуют росту уровня жизни.

Резюмируя сказанное. Ответ на ваш вопрос утвердительный. Я считаю, что в будущем продовольствие будет играть более критичную роль, чем раньше, в особенности в тех странах, где внутреннее производство ограничено из-за местоположения или климатических условий.

— Банк Nomura недавно составил список 23 правительств, которые могут пасть вследствие беспорядков, спровоцированных дорогой едой. В этом перечне есть и соседи России: Украина и Латвия. Занимается ли ФАО прогнозированием того, в каких странах или регионах возможны политические неурядицы, спровоцированные дорогим продовольствием?

— Я не слышал о списке банка Nomura, но в мире примерно 70 государств с низким уровнем доходов и дефицитом продовольствия, которые уязвимы к влиянию ценовых скачков.

Другой вопрос, до какой степени резкое изменение цен, нынешнее или в перспективе, может привести к кризису. И это сложный вопрос, потому здесь нужно учитывать много других факторов.

Мы в ФАО выделяем две группы стран. К первой относятся страны с низкими доходами и дефицитом продовольствия, о которых я только что сказал и которые мы тщательно отслеживаем. В другой список включены 22 страны, переживающие, по определению ФАО, так называемый затяжной кризис. Украина, разумеется, в него не входит. В этот список включены страны, которые так или иначе уже испытывали кризис за последние десять лет, не только на фоне высоких цен на продовольствие, но и раньше, когда цены были намного ниже. Например, сюда относятся Гаити, некоторые районы Эфиопии.

Не нужно рассматривать это как стремление ФАО обозначить какие-то страны и сказать, что именно здесь ситуация сейчас может взорваться, потому что цены на продовольствие выросли. Мы понимаем, что должны совпасть многие факторы, и не последним из них является государственное управление. Обычно страны, которые сталкиваются с серьезными проблемами с продовольствием и не могут их решить, страдают от неэффективного руководства.

Возвращаясь к Украине, о которой вы упомянули. Это интересный пример. Это очень крупный сельхозпроизводитель и экспортер. Зерно может играть важную роль в политике страны. И в этом смысле с ним могут быть связаны политические проблемы. Но я говорил бы о них именно как о политических. В каждой стране есть свои трудности. Я не рассматриваю их как признак продовольственного кризиса, скорее это проблемы управления зерновым хозяйством.

Да, есть определенная неоднозначность в регулировании сектора. Когда в прошлом году Россия ввела запрет на экспорт зерна, во всяком случае, было ясно, что это запрет. В случае Украины запрета не было, не было никаких ограничений на бумаге, и тем не менее долгое время продукция не экспортировалась, потом были какие-то квоты, в любом случае ситуация до сих пор неоднозначная и далеко не идеальная. И это, разумеется, вызывает беспокойство у потребителей, фермеров, экспортеров, трейдеров и так далее.

Но это, повторюсь, политические проблемы, а не продовольственные.

— Что в таком случае могут сделать правительства разных стран для того, чтобы сгладить последствия роста цен на продовольствие? В первую очередь на ум приходят субсидии.

— Программы субсидирования, при всей их успешности в некоторых ситуациях, часто только откладывают проблему на более отдаленный срок. В силу политических проблем для властей субсидии оказываются зачастую самым быстрым решением, но в среднесрочном и долгосрочном периоде всем приходится за них платить. Я бы не сказал, что мы поддерживаем субсидии. Более удачный подход, на мой взгляд, — система продовольственной поддержки, нацеленная на тех, кто не может позволить себе приобрести продукты по текущим ценам, и предусматривающая, что рынок формирует цену для тех, кто может ее заплатить. Снижать цены для всех — это не лучший способ расходования финансовых средств и не самый продуктивный способ распределения благосостояния.

Средства, которые тратятся на субсидии, могли бы быть израсходованы более эффективно, если страна, которая вынуждена закупать продукты питания на внешнем рынке, вступила бы в какие-то более эффективные финансовые соглашения в сфере импорта, чтобы он не был таким обременительным. Если помогать всем без исключения, то в итоге стране придется либо повышать налоги, усугубляя ситуацию для всего населения, либо полагаться на зарубежную помощь, что означает более высокую зависимость и долговую нагрузку.

В странах, где есть хорошие возможности для сельхозпроизводства, следует помогать агросектору, фактически до определенной степени субсидировать не потребителя, а производителя. Это необязательно означает прямые субсидии, из-за которых возникают проблемы с ВТО, по понятным причинам добивающейся их сокращения. Необходимо предусмотреть прозрачную программу, благодаря которой фермеры будут выигрывать и будут знать, что их вложения окупаются. Это необязательно должно быть прямое финансирование производителя. Возможно, следует оказывать содействие в транспортной сфере, нужно формировать рынок сельхозпродукции, создавать сырьевые биржи, где станет возможным установление рыночной, а не искусственной цены.

Эти меры оказались очень плодотворными в тех странах, где они были предприняты. Опыт также показывает, что если этого не происходит, если применяются субсидии и чрезмерно думают только о потребителе, то пусть не сразу, но в долгосрочном периоде так или иначе приходится платить высокую цену.

— Давайте вернемся к российскому эмбарго на экспорт зерна, которое будет действовать до середины 2011 года. Как в ФАО оценивают подобные меры, когда в попытке нормализовать ситуацию внутри станы власти того или иного государства накладывают ограничения на внешнюю торговлю?

— Позиция ФАО такова, что лучше, если ограничений экспорта нет. ФАО не поддерживает экспортные ограничения, будь то эмбарго или экспортные пошлины, но, разумеется, руководителям государств виднее. ФАО — это не ВТО, и у нас нет каких-то обязательных требований.

Кроме того, обстановка в России была действительно тяжелой, правительство оказалось в очень сложной ситуации, это бесспорно. Можно спорить и задаваться вопросами о том, насколько удачным был механизм руководства в этой ситуации, когда сначала было объявлено о запрете, потом о его сроках и далее о его продлении.

Проблема с экспортными ограничениями и запретами в том, что они замедляют работу рыночного механизма. Без этих мер рынок мог бы вернуться к нормальным уровням быстрее. Возможно, цены на внутреннем рынке в России росли бы быстрее, но фермеры видели бы этот рост и, возможно, наращивали бы производство.

Но когда приходится быстро искать решение, власти оказываются в очень сложной ситуации. Зачастую субсидии и экспортные ограничения оказываются первыми из возможных альтернатив, к которым можно прибегнуть для исправления ситуации. И во многих случаях, при всей их простоте и оперативности, они могут впоследствии иметь негативные эффекты для страны, для сельхозпроизводства, а в итоге — для потребителя.

Я надеюсь, что в случае России этого не произойдет и что запрет будет снят, когда прояснится ситуация с производством в 2011 году. Но я не удивлюсь, если сельхозпроизводители будут переключаться с зерна на другие виды сырья, которые они, по их мнению, могут продавать с меньшим вмешательством государства. А это может быть очень вредно для продовольственной системы. И в итоге российским потребителям, которые в 2010 году платили меньше, чем могли бы в иной ситуации, в 2013 году, возможно, придется столкнуться с тем же самым и даже большим ростом цен из-за недостаточного объема производства в сельском хозяйстве. Вспомните, что-то подобное случилось в Аргентине, где из-за экспортных ограничений производители не хотели выращивать пшеницу и переключались на соевые бобы и кукурузу.

— ФАО пыталась просчитать, насколько подорожало из-за этой меры российских властей зерно на мировом рынке?

— Нет оценок, насколько российский запрет повлиял на мировые цены [на зерно — BFM.ru]. Нельзя выделить влияние какого-то одного фактора, всегда сказывается некая их комбинация.

Даже если бы Россия не ввела запрет, уже тот факт, что засуха нанесла ущерб урожаю, имел бы примерно такие же последствия. Здесь я тоже не могу назвать проценты, но эффект был бы примерно тот же. Возможно, он не проявился бы так быстро, как получилось в прошлом году, когда цены на зерно достигли максимума к середине августа, вскоре после объявления эмбарго. В иной ситуации рост был бы более постепенным, но цены все равно бы выросли, когда рынок отреагировал бы на сокращение поставок из России.

— В свете тех событий, о которых мы только что говорили, как в ФАО оценивают уровень кооперации с российским правительством: достаточен он или нет?

— СССР был одним из учредителей ФАО. Но впоследствии и до недавнего времени Россия не входила в состав организации, и вновь стала ее активным участником лишь несколько лет назад. [1 января 2006 года — BFM.ru]. Сотрудничество строится очень успешно.

В прошлом сентябре у нас состоялось внеочередное совместное заседание межправительственных групп по зерну и рису, созванное в связи с ростом цен на зерновые. В частности в нем участвовала большая российская делегация. Мы надеемся на расширение взаимодействия и информационного обмена по вопросам выращивания сельхозкультур, прогнозирования урожая и т.д.

http://www.bfm.ru/articles/2011/03/29/k … .html#text

2011-01-21 13:12:05 Сергей Оболенский

Потребительские цены начинают разгон

С начала этого года рост цен стремительно набирает обороты. Инфляция с 1 по 17 января составила 1,4% против 1,2% за аналогичный период прошлого года, а по итогам января она превысит 2%

С начала этого года рост потребительских цен стремительно набирает обороты. По оценкам Минэкономразвития, в январе инфляция составит 2,1–2,3%. Росстат констатирует: с 1 по 17 января этот показатель составил 1,4% против 1,2% за аналогичный период прошлого года.

Глава Минэкономразвития Эльвира Набиуллина заявила, что инфляция в январе этого года ожидается на уровне 2,1–2,3%. Министр констатировала: в январе этого года наблюдаются более высокие темпы роста инфляции по сравнению с прошлым годом. По ее словам, это связано с «сезонным фактором» — ростом цен на овощи, а также увеличением тарифов в регулируемом секторе экономики.

Ожидает более высокого по сравнению с прошлым годом показателя инфляции за январь и помощник президента России Аркадий Дворкович. По его мнению, рост составит около 2%.

«Тот эффект, который имела аномальная жара и ситуация в сельском хозяйстве, будет иметь влияние длительный период, — цитируют РИА «Новости» Эльвиру Набиуллину. — Это влияние будет исчерпываться к середине года». Она пояснила, что ко второму полугодию темпы роста потребительских цен пойдут на замедление.

Последние статданные подтверждают прогнозы министра: инфляция с начала наступившего годы растет стремительнее, чем в прошлом году. По данным Росстата, с 1 по 17 января потребительские цены увеличились на 1,4%, тогда как в аналогичном периоде прошлого года этот показатель составлял 1,2%. По итогам января 2010 года инфляция составила 1,6%, в январе 2009 года она была на уровне 2,4%.

Если взять отдельные продукты, то, согласно выводам Росстата, за минувшую неделю (с 12 по 17 января) гречневая крупа подорожала на 2,9%, сахар-песок — на 1,6%, говядина — на 1,4%, отдельные виды хлеба и подсолнечное масло – на 0,6–0,9%. Овощи прибавили в цене в среднем 2,4%, а в лидеры роста попали картофель (4,1%), морковь, репчатый лук и капуста (3–3,4%).

За это же время автомобильный бензин подорожал на 1,3%, дизельное топливо — на 2%.

Что касается ЖКХ, то оплата жилья в домах государственного и муниципального фондов, а также услуг по отоплению, водоснабжению и водоотведению возросла в цене на 1,6–2,1%. Электроэнергия подорожала на 1,4%.

Впрочем, Эльвира Набиуллина подчеркнула: ее ведомство пока не намерено пересматривать свой годовой прогноз по темпам роста потребительских цен — на текущий год он составляет 7%. Зато в прошлом году экономическим властям пришлось не раз вносить поправки в прогноз инфляции, в первую очередь за счет аномальной засухи.

Так, в конечном прогнозе ожидалось, что рост потребительских цен в 2010 году составит 8,5%, однако показатель по итогам вышел на отметку 8,8%, тем самым, сравнявшись с годовой инфляцией в кризисном 2009 году.

Не уложится инфляция в рамки официального прогноза и в этом году, предполагают аналитики. Директор центра макроэкономического анализа BDO в России Елена Матросова считает, что помимо «сезонных» факторов и традиционного роста тарифов ЖКХ, на темпы роста инфляции повлияет и внешний фактор, связанный с увеличением стоимости продовольствия на мировых товарных биржах. Кроме того, свой вклад в разгон цен внесет и монетарный навес: в банках выросли остатки на корсчетах, а это означает, что количество денег в экономике увеличивается.

«Нельзя забывать и о том, что розничная торговля имеет самые высокие долги перед кредиторами и сейчас, когда постепенно восстанавливается потребительский спрос и банки вновь начинают активно кредитовать население, розница решает свои проблемы через ценовой фактор, а именно, повышением цен на товары», — подчеркивает Елена Матросова.

По прогнозам экономиста, инфляция по итогам этого года не уложится в официальный прогноз и составит около 8,5%, причем это с учетом того, что во второй половине 2011 года, благодаря «сезонному фактору», рост потребительских цен замедлится, в основном на плодоовощную продукцию.

http://www.bfm.ru/articles/2011/01/21/p … .html#text

Правительство морозит гречку и картофель

Правительство может ввести предельные цены на социально значимые товары

— 24.01.11 19:22 —

Рустем Фаляхов

Правительство может ввести предельные цены на гречку, картофель и другие социально значимые товары. Но это мало поможет сдерживанию инфляции, которая только за январь выберет почти треть годовой нормы. За год инфляция разгонится до двузначной величины, полагают эксперты.

Минэкономразвития не исключает, что в 2011 году могут быть использованы инструменты по установлению предельных цен на некоторые виды продовольственных товаров, заявил в понедельник замглавы ведомства Андрей Клепач. «Это инструмент, которым можно пользоваться, и я не исключаю, что подобного рода ограничениями придется воспользоваться в этом году», – заявил Клепач «Интерфаксу». Ограничения могут коснуться в первую очередь гречки, картофеля и плодоовощной группы, добавил замминистра.

Правительство имеет право ограничивать цены на срок не более 90 дней. Это разрешено делать в том случае, если в течение месяца рост розничных цен на данные продукты составит 30% и более на территории одного или нескольких регионов.

Соответствующие поправки были приняты в закон о торговле в прошлом году, но власти ни разу не воспользовались своим правом. Хотя, например, гречка из-за засухи подорожала за минувший год в 3 раза. «Было нецелесообразно» вводить предельные цены на гречку осенью, когда уборка урожая еще не была завершена, пояснил замминистра. «Кроме того, ожидалось, что ситуация с гречкой будет более благоприятная с учетом поступления сибирского урожая. Но производители и торговля зафиксировали высокий уровень цен, поскольку хозяйства потеряли много на засухе, на падении урожая – и захотели компенсировать, где только возможно», – отметил замминистра.

Заметный рост цен на продтовары начался еще во второй половине прошлого года, и остановить его пока не удалось. «Сохраняются риски значительного повышения цен весной этого года и по зерну – а значит, и на хлеб, и по мясной группе вслед за ним», – признал Клепач.

В результате инфляция вновь рискует выйти за обозначенные правительством рамки. В 2010 году она составила 8,8% при первоначальном прогнозе 6–7%.

Прогноз по инфляции на 2011 год – 7%. Но уже за январь она может выполнить почти треть годового плана. По оценке Минэкономразвития, которую озвучила в конце прошлой недели глава ведомства Эльвира Набиуллина, рост потребительских цен за первый месяц составит 2,1–2,3%. По данным Росстата, с 1 по 17 января инфляция достигла 1,4% (в годовом выражении – 9%).

В ЦБ тоже обеспокоены разгоном инфляции. «Я чувствую, что в первом квартале мы увидим ускорение инфляции. Возможно, ситуация изменится во втором квартале, я надеюсь на это», – сказал первый заместитель председателя ЦБ Алексей Улюкаев, выступая на конференции Deutsche Bank в Лондоне 21 января.

К середине года инфляция может достичь двузначных значений в годовом выражении, сообщил Улюкаев.

Двузначная инфляция по итогам года – это вполне реально, согласен руководитель департамента стратегического анализа компании ФБК Игорь Николаев. «Наш прогноз на 2011 год – 9%», – говорит глава Центра макроэкономических исследований BDO в России Елена Матросова. «Мой прогноз в пределах 11%», – говорит профессор экономики Российской экономической школы (РЭШ) Константин Стырин.

Методы борьбы с инфляцией давно известны: не увеличивать денежную массу, ограничивать доходность финансовых вложений, тормозить рост спроса, перечисляет руководитель практики госконсалтинга Алексей Калинин. А кроме того, ограничивать рост тарифов, увеличивать и стимулировать товарное предложение и не сильно ограничивать импорт, добавляет Матросова.

Но в текущих условиях выбор инструментов ограничен.

Стерилизация денежной массы, к которой правительство активно прибегало до кризиса для борьбы с инфляцией, сейчас грозит подорвать экономический рост, и без того слабый.

«Стерилизовать денежную массу, как это делалось в 2000-е годы, проблематично. Во-первых, дефицитный бюджет на 2011 год уже утвержден. Во-вторых, положительное сальдо может быть достигнуто либо за счёт повышения налогов, либо сокращения расходов. И одно, и другое привело бы к сокращению совокупного спроса и замедлило бы восстановительный рост экономики», – говорит Стырин.

Задействована будет в первую очередь монетарная политика: инфляция будет сдерживаться усилиями ЦБ на денежном и валютном рынках, считает Калинин.

Но такой метод сдерживания инфляции, как введение предельных цен на продукты, эксперты оценивают однозначно негативно: это может привести к дефициту или снижению качества товаров.

«Не только практика СССР с его пустыми полками, но и эксперименты некоторых губернаторов начала 1990-х годов показали:

как только вводится регулирование цен, немедленно образуется дефицит, товар исчезает из продажи с последующим еще более высоким ростом цен на теневом, не покрываемом официальным наблюдением рынке»,

– напоминает Калинин. Более деликатной мерой было бы субсидирование производителей и продавцов, добавляет Стырин. Но практическая реализация таких решений в российских условиях представляется проблематичной, отмечает эксперт.

«Не предельные цены, а взращивание конкурентной среды, устранение административных барьеров для бизнеса – вот наилучший вариант решения проблемы», – напоминает Матросова. Но такую работу надо вести регулярно, говорят эксперты, а не когда цены выходят из-под контроля.

http://www.gazeta.ru/financial/2011/01/24/3502942.shtml

Как сэкономить на питании?

НАЖМИТЕ НА ЭТУ ССЫЛКУ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

За последний год цены на продукты в Британии выросли на 6%. Можно ли в нынешних условиях полноценно питаться, да еще и экономить?

На этот вопрос пыталась найти ответ в своем репортаже корреспондент Би-би-си Софи ван Брюген.

http://www.bbc.co.uk/russian/multimedia … ping.shtml

Одежда неизбежно будет дорожать

От растущих цен на хлопок и рабочую силу в основных странах-производителях нам никуда не деться

Ксения Рясова

15.02.11 | 20:49

На этой неделе мировые цены на хлопок обновили исторические максимумы. В секторе сельского хозяйства дорожает все: пшеница, бобовые, растут и цены на хлопок. За последние полгода они более чем удвоились и добрались до своего 150-летнего пика и сейчас превысили к $1,9 за фунт. Такой рост не может не сказаться и на стоимости готовой одежды. Крупнейшие производители в мире уже прогнозируют его на уровне 10%.

Вроде бы эта цифра не особо пугает? Но стоимость хлопка не единственный генератор цен на одежду. Есть еще и постоянно дорожающая рабочая сила в основных странах-производителях, а также энергоносители.

Поспешу успокоить: в ближайшие месяцы наши потребители резких скачков цен на одежду не увидят. Просто сейчас ритейлеры продают коллекции, закупленные по старым контрактам. На нынешнюю весеннюю коллекцию мы заключали договоры в прошлогодних мае и на лето – в июне. Так что сейчас самое время пользоваться моментом. Потому что осенние коллекции уже будут привязаны к новым ценам на хлопок. Напомню, что с осени прошлого года они выросли в два раза. Это основной материал в индустрии моды, и подобное подорожание может привести к почти двукратному увеличению стоимости готовой одежды.

Частично на себя это подорожание возьмут производители и розница. Нам, например, придется брать на себя часть издержек, потому что мы не можем полностью переложить такой рост цен на покупателя. Сейчас мы как раз находимся в поиске альтернативы. В частности, ищем возможности для размещения производства в Индии или Бангладеш. В нашу пользу сейчас играет и укрепление рубля по отношению к доллару. Режем издержки. Нет, не за счет каких-то прямых сокращений и уменьшения штата, это вообще не вариант. А, например, за счет применения современных IT-технологий.

Но рост цен на одежду неизбежен не только из-за цен на хлопок. Растут зарплаты в Китае. После китайского Нового года их подняли на 20%. А Китай, как известно, – крупнейший производитель одежды в мире, и на него приходится 40% мирового потребления хлопка. Есть ли еще альтернативы? Есть, но это все полумеры. Например, можно использовать синтетические волокна вроде полиэстера и нейлона. Опять же, и тут есть подводные камни: цены на синтетические материалы определяются стоимостью нефти. А она далеко не низкая. Можно упомянуть еще и лен, но и он для большинства покупателей не является заменой хлопку.

Возможно, новый урожай хлопка, который приходится обычно на август, принесет какую-то передышку. Если в этом году не случится очередных катаклизмов вроде наводнений или засухи, то, гипотетически, цены на хлопок могут упасть. Но вряд ли это уже отразится на стоимости одежды. Подорожание просто неизбежно.

http://slon.ru/blogs/ryasova/post/534225/