Убийственные сладости
Фото: Depositphotos / PhotoXPress.ru
Злоупотребление сладким повышает риск развития рака. К такому выводу пришли ученые из Университета Техаса (США), изучая связь западной диеты (в которой много углеводов, сахара и высококалорийных продуктов) с онкологией. Оказалось, что у мышей, в корме которых доля сахара соответствовала западной диете, начинали стремительно расти опухоли и метастазы. В частности, фруктоза, особенно содержащаяся в кукурузном сиропе и столовом сахаре, была основной причиной метастазирования в легкие. Этот эффект связан с повышенной экспрессией некоторых соединений во фруктозе, которые запускают воспалительные процессы. «Фруктозу содержат и конфеты, и мороженое, и соки, и йогурты. Следует значительно ограничить потребление сладостей, а сахар заменить медом»,— рекомендуют исследователи.
