Ученые назвали опасность красного мяса
3 апреля 2018, 08:18
Фото: ТАСС/German Eluniversal
Употребление красного мяса приводит к риску возникновения рака желудка. Об этом заявили британские ученые во вторник, 3 апреля.
«Наше исследование не только проливает свет на то, как потребление мяса может влиять на определенные участки кишечника, но и показывает важность сбора данных о пищевых привычках больших групп людей», — цитирует «РИА Новости» исследователей из Лидского университета.
Изучению подверглись пищевые привычки 32 тыс. британок, которые наблюдались у врачей в среднем на протяжении 17 лет. У 335 из них был обнаружен рак толстой кишки, у 119 женщин диагностировали рак прямой кишки.
У тех же, кто питался мясом птицы, рыбы или придерживался вегетарианской диеты, риск развития онкологических болезней был ниже.
22 марта исследователи Северного федерального университета (САФУ) в Архангельске выяснили, что вещества, содержащиеся в березовой коре, могут бороться с раком.
По данным ученых САФУ, пентациклические тритерпеноиды, которые содержатся в коре березы, обладают антибактериальными, антивирусными, жаропонижающими и ранозаживляющими свойствами. Также они положительно влияют на работу печени.
