Посевной дореволюционный календарь на 2017 год

Посевной дореволюционный календарь на 2017 год

Год издания: 2016
Автор: Сюткин П., Сюткина О.

Издательство: АСТ
ISBN: 978-5-17-099034-4
Язык: Русский

Формат: FB2/EPUB/PDF
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 253

Описание: Чего только не выращивали в XIX веке на дачах и усадьбах! Иван Фёдорович Тютчев, младший сын великого поэта, культивировал в подмосковном «Мураново» даже ананасы. А щи с квашеными ананасами были традиционным угощением этого гостеприимного дома.

Жизнь течет, и сегодня для многих дача возвращается к дореволюционному формату. А с этим приходит интерес к окрестным фермерам, производимой в их хозяйствах еде. Местным кулинарным достопримечательностям. Тому самому прошлому, где как хочется верить, было и вкусно, и чинно, и приятно.

Оглавление

Павел Сюткин, Ольга Сюткина. Посевной дореволюционный календарь. 2017
От усадьбы к даче

Январь

Уход за плодовым садом
Следует ли закутывать плодовые деревья на зиму?
Как защитить растения зимой
Овощи и фрукты в зимнее время
Разведение шампиньонов в зимнее время
Зимняя культура огурцов
Раннее получение томатов в комнате
Горшечная культура плодовых деревьев
Как выращивают малину в горшках?
Уход за розами
Зимовка роз
Комнатные растения
Выбор горшков и почвы

Февраль

Комнатные растения
Пересадка растений
Десять правил поливки
Хороший способ поливки растений в горшках
Советы по содержанию растений в комнатах
Комнатная культура амариллисов
Уход за плодовым садом
Как узнать зимой, пострадали ли от морозов плодовые деревья и виноград?
Зимовка молодых плодовых насаждений

Март

Уход за плодовым садом
Обмазка плодовых деревьев смесью извести с глиной
Опрыскивание плодовых деревьев раствором извести
Предохранение цветов, плодовых деревьев, огородной зелени от утренних заморозков
Надо ли замазывать порезы на деревьях?
Пересадка растений на закате солнца

Апрель

Ягодные культуры
Легкий способ размножения малины
Размножение ежевики семенами и корневыми черенками
Обрезка крыжовника и смородины
Размножение крыжовника делением кустов
Размножение смородины
Размножение смородины вызревшими побегами
Обрезка и удобрения смородины
Как поправить измельчавшие кусты красной смородины
Как получить лучшие растения земляники для выгонки?
Размножение барбариса
Старинные рецепты от Елены Молоховец
Свежие огурцы с прованским соусом
Суп пюре из спаржи

Май

Культура картофеля
Как получить ранний картофель?
Простой способ получения раннего картофеля
Выращивание пестрого картофеля
Разрезывание клубней при посадке картофеля
Овощные культуры
Культура моркови
Культура ранней свеклы
Спаржа
На что пригоден одуванчик?
Устройство газона
Газоны зеленые
Посев газонов в средних губерниях
Устройство газона под деревьями
Устройство газона для цветников
Устройство газона на старопахотных участках
Газон на истощенной почве
Уход за плодовым садом
Очистка коры деревьев
Заделка дупел в плодовых деревьях
Опрыскивание плодовых деревьев
Старинные рецепты от Елены Молоховец
Хлодник польский со сметаною
Щи зеленыя из молодой крапивы

Июнь

Ягодные культуры
Посадка смородины и крыжовника черенками
Как получить огромные ягоды крыжовника?
Летняя обрезка крыжовника
Обрезка и удобрения смородины
Как поправить измельчавшие кусты красной смородины
Культура земляники в Северных губерниях
Как удобрять землянику?
Поливка растений
Вечерняя поливка
Наилучшая вода для поливки растений
Способы поливки. Можно ли поливать при солнце?
Рациональный способ поливки
Как поливать цветущие растения?
К вопросу о поливке и о лучшем использовании дождей
Способ поливки посредством веревки
Уход за плодовым садом
Подготовка к плодоношению
Плодоношение сеянцев
Получение хороших плодов
Увеличение объема плодов
Как следует отнимать сучья при очистке и моложении дерева
Овощные культуры
Как узнать хорошую капустную рассаду?
Защита раннего гороха от утренников
Как защитить горох от птиц
Культура ранней свеклы
Уход за огородом: Высадка рассады
Уничтожение сорных трав на огороде
Рыхление почвы между овощами
Старинные рецепты от Елены Молоховец
Желе белое из крыжовника
Простой суп из свежих ягод
Холодец из малины, земляники, клубники или смородины

Июль

Ягодные культуры
Сбор ягод ежевики
К вопросу о культуре ежевики
Подвязка побегов ежевики
Сбор ягод ежевики
Способ получать ягоды земляники все лето
Обрывать ли усы у земляники?
Как получить крупные и чистые ягоды земляники?
Посадка земляники
Отбор земляники
Огород
Плодосмен (севооборот) на огороде
Примерный расчет урожая домашнего огорода
Парники: Лучшее время поливки
Можно ли поливать днем?
Как получить двойной сбор картофеля?
Простой способ получения более крупных клубней картофеля
Зависимость урожая картофеля от погоды
Как получать хорошие урожаи картофеля
Старинные рецепты от Елены Молоховец
Суп из молодаго свекольника

Август

Овощные культуры
Горечь в огурцах
Еще причины горечи в огурцах
Очистка огуречных семян
Культура поздних томатов
Беспрерывное возделывание гороха
Увеличение плодородия гороха
Как развести искусственно грибы на новом месте?
Уход за розами
Десять советов по воспитанию роз на Севере
Уход за провансальскими розами и ублюдками центифольных
Подрезка роз
Розы в саду
Хорошие и здоровые розы
Старинные рецепты от Елены Молоховец
Пирог из разсыпчатаго теста со свежею малиною, земляникоюили смородиною
Кислыя щи из свежей капусты
Борщ малороссийский
Пирог из фаршированных яблок

Сентябрь

Ягодные культуры
Посадка смородины и крыжовника черенками
Нужно ли на зиму прикрывать землянику навозом?
Уборка на зиму ягодного сада
Уход за плодовым садом
Как заставить плодоносить фруктовые деревья?
Уборка плодового сада на зиму
Прикопка деревьев
Как следует производить прикопку плодовых деревьев?
Следует ли закутывать плодовые деревья на зиму?
Защита корней деревьев на зиму
Внесение удобрений
Комнатные растения
Перезимовка далий и бегоний
Старинные рецепты Елены Молоховец
Как сохранять свежую свеклу
Свекла моченая

Октябрь

Уход за плодовым садом
Лучшее время для поливки садов
Очистка деревьев и обмазка их известью
Из практики ухода за плодовым садом
Выкопка плодовых саженцев
Ягодные культуры
Дешевый способ ухода за малиной
Культура малины на песчаной почве
Удобрение
Удобрение голубиным пометом
Как выгоднее удобрять навозом?
Способы сохранения навоза
Овощные культуры
Разведение капусты осенним посевом

Ноябрь

Уход за плодовым садом
Посадка деревьев
Вред от глубокой посадки
На каком расстоянии следует сажать деревья?
Когда, как, какой ширины и глубины копать ямы?
Чем и как следует удобрить выброшенную из ям землю, которая пойдет на засыпку корней?
Когда и как вбить кол, к которому после посадки будет привязано дерево?
За сколько времени до посадки нужно засыпать ямы?
Исправление вредной глубокой посадки плодовых деревьев
Способ приготовления ям и почвы для посадки плодовых деревьев в песчаной почве
Чем укрывать на зиму корни плодовых деревьев?
Работы в старом запущенном саду
Ягодные культуры
Культура малины
Защита ежевики на зиму
Обрезка ежевики
Как получить ягоды земляники осенью?
Поздняя выгонка земляники
Старинные рецепты от Елены Молоховец
Тыква маринованная
Борщ из печеной свеклы с вином
Суп-пюре из тыквы

Декабрь

Уход за плодовым садом
Утаптывание снега в садах
Прикопка деревьев
Как следует производить прикопку плодовых деревьев?
Зимовка молодых плодовых насаждений
Защита корней деревьев на зиму
Борьба с вредителями
Использование опавшей с осени листвы как одна из мер борьбы с садовыми вредителями
Спасение деревьев, обгрызанных зимой мышами
Овощные культуры и зелень
Огурцы в комнатах зимой
Листья свеклы зимой
Простой способ иметь всю зиму зелень для стола
Культура шпината
Культура щавеля
Способ получить лучший урожай шпината
Цикорный салат, или эндивий
Комнатные растения
Размножение и культура пеларгоний
Общие правила относительно смесей земли для комнатных растений