В кунцевском "Ашане" нашли палочку, листерию и сальмонеллу

31 августа 2015 12:12

В кунцевском "Ашане" нашли палочку, листерию и сальмонеллу

В мясном фарше, реализуемом в московском гипермаркете "Ашан Кунцево", обнаружены листерии и сальмонеллы, а также превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки. Об этом говорится в сообщении управления Россельхознадзора по Москве, Московской и
Тульской областям, передает ТАСС.

Кроме того, в пробах фарша домашнего охлажденного из свинины и говядины обнаружена ДНК овцы. Специалисты отобрали в "Ашане" 11 проб мясной продукции и по 10 из них выявлено несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, подчеркивает территориальное управление Россельхознадзора.

http://www.vesti.ru/doc.html?id=2658575#

РСХН: "Ашан" обманывает покупателей на уровне ДНК

Россельхознадзор выявил очередное нарушение в торговой сети "Ашан". Ветслужба обнаружила чужеродное ДНК в свином фарше. Молекулярно-генетический анализ свиного фарша, помимо ДНК свиньи, выявил ДНК лошади, ДНК курицы и ДНК крупного рогатого скота.

РСХН: "Ашан" обманывает покупателей на уровне ДНК

"В фарше из говядины обнаружены ДНК свинины, курицы, баранины, не указанных на маркировке, а в фарше из свинины обнаружена ДНК говядины, курицы, баранины, в полуфабрикатах люля-кебаба из говядины и баранины выделены ДНК свинины, говядины и баранины. Это позволяет сделать вывод о фальсификации продукции путем замены одного вида мяса другим, менее ценным", - подчеркивает Россельхознадзор.

В сети "Ашан" выявлены также случаи продажи просроченного мяса, отмечает Россельхознадзор. Из распределительного центра сети отгружали охлажденное мясо, срок годности которого истекал через 24-48 часов.

Однако после переработки мяса в гипермаркетах "Ашан" (вскрытие вакуумной упаковки, разделка на куски) на маркировке указывали новые сроки годности - 48-72 часов. При этом срок годности мяса после вскрытия вакуумной упаковки не должен превышать 12 часов, подчеркивает Россельхознадзор.

В сети "Ашан" обнаружено 246,2 кг просроченного мяса, его сняли с продажи. Проверки проводили в четырех гипермаркетах сети. "Выявленные несоответствия возникли после вступления в силу нового технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции", согласно которому производитель должен указывать сроки годности после вскрытия упаковки. В дальнейшем "Ашан" будет ориентироваться на рекомендуемые нормы по срокам годности", - заявила директор по внешним коммуникациям "Ашан Россия" Мария Курносова.

По итогам проверки "Ашана" Россельхознадзор направит материалы в суд для привлечения торговой сети к административной ответственности.

Французская сеть Auchan работает на российском рынке с 2002 г. К концу прошлого года сеть компании в России объединяла 84 магазина: 55 гипермаркетов, 23 гипермаркета формата "Ашан Сити" и шесть гипермаркетов "Наша Радуга". Выручка ООО "Ашан" в 2014 г. составила 313,6 млрд руб., чистая прибыль - 11,9 млрд руб.

http://www.vestifinance.ru/articles/60873