Среда обитания

Сообщений 1 страница 3 из 3

Поделиться12009-10-08 19:46:53

Автор: snezhinka
Администратор
Зарегистрирован: 2008-06-30
Приглашений: 0
Сообщений: 58685
Уважение: [+410/-21]
Позитив: [+458/-283]
Провел на форуме:
1 год 0 месяцев
Последний визит:
2020-03-18 05:07:47

Премьера сезона. "Среда обитания. Что мы едим?"

Оригинальное название: Премьера сезона. "Среда обитания. Что мы едим?"
Год выпуска: 2009
Жанр: Документальный
Выпущено: ТК - Профи ТВ
Режиссер: Наталья Казакова

Качество: SATRip
Видео: DivX, 1259 Кбит/с, 688x416
Аудио: MP3, 2 ch, 160 Кбит/с
Размер: 500 МБ
Продолжительность: 00:51:43
Язык: Русский

О фильме: Если бы мы знали, что нам продают на рынках и в магазинах, то сами бы стали выращивать себе еду. То, что имеет самый аппетитный и привлекательный вид – часто "неликвид" вымоченный в марганцовке и нашпигованный воском. В документальном фильме съемочная группа Первого канала проведет по каждому продукту эксперимент и покажет – как неликвид превращается в аппетитные овощи, рыбу, мясо… Специально приглашенный повар Алексей купит мясо на рынке, рыбу и фрукты в супермаркете, сладости в магазине шаговой доступности. Обычный набор продуктов любой российской семьи. Специалисты Россельхознадзора и Союзэкспертизы возьмут пробы и проверят, может ли опытный покупатель обезопасить себя и своих близких.

Примечание: Рынок. Искусство обмана покупателей здесь доведено до совершенства. Маскировка неликвида – часть обязанностей продавца. Но это – корпоративный секрет. Чтобы увидеть рынок изнутри репортер устраивается продавцом в мясной ряд. Здесь ему показывают, как с помощью уксуса и красителей превратить тухлое мясо в свежее. Такой "замаскированный" кусок удается продать за 15 минут. Дело в том, что продавцы не имеют права списывать испорченные продукты. Поэтому им и приходится продавать неликвиду товарный вид. Тушки кур реанимируют отбеливателем и раствором соды. Тухлую рыбу превращают в копченную с помощью ароматизаторов. Порой это приводит к непоправимым последствиям. Учителя школы 86 г. Красноярска отравились рыбой, купленной на рынке. Десять человек попали в реанимацию, две учительницы погибли. После смерти учителей было возбуждено уголовное дело. Но поиски продавца отравы так ни к чему не привели. Рынок тем и плох, что концов здесь практически не найти. Супермаркет. Покупателей здесь тоже обманывают. Только другими способами. Фрукты маскируют воском и губной помадой. На товаре с истекающим сроком годности перебивают этикетку. Просроченная колбаса идет в нарезку. Ее упаковывают прямо в магазине и ставят на этикетке новую дату. Старые сосиски облагораживают и отправляют на прилавок. Арбузы. Ими сейчас торгуют на каждом углу. По данным московского центра "Общественный контроль" половина из них напичкана нитратами. Курс "химиотерапии" начинается на бахче. Под кожуру арбуза вкалывают селитру. После укола он растет в два раза быстрее, но остается зеленым внутри. "Для цвета" арбузу делают еще один укол. За сутки до продажи. Наказывать недобросовестных торговцев можно и нужно. Для этого существуют две серьезных государственных структуры - "Россельхознадзор" и "Росспотребнадзор". Вместе со специалистами Россельхознадзора авторы фильма отправятся в рейд по подмосковным рынкам. В первой же торговой точке инспекторы находят мясо "неизвестного" происхождения. Экспертиза товаров, купленных поваром, показала, что полностью безопасным оказались только мясо и ягоды. В рыбе эксперты обнаружили кишечную палочку. В пирожных из магазина шаговой доступности – целый набор опасной микрофлоры: плесень, дрожжевые грибки и кишечная палочка. Как отличить свежий продукт от неликвида, на что обращать внимание при покупке и как обезопасить себя и свою семью. Секретами торговли делятся бывшие продавцы, эксперты и работники торговой индустрии. В фильме приняли участие: Пажнов Сергей (главный государственный инспектор Управления Россельхознадзора), Олег Смирнов (участник конференции), Алексей Кравчук (повар), Александр Кузнецов (бывший работник рынка), Леонид Штибен (сын С. Штибеной), Галина Колодяжная (старший эксперт АНО "Союзэкспертиза"), Виктория Сухова (заведующая аналитической лабораторией Раменского регионального Экологического центра), Серей Мартынов (бывший работник супермаркета), Михаил Калмыков (директор Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории), Виктория Уварова (заведующая отделом Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории).

Опубликовано: 30 сент. 2012 г. 1 Мастер-класс

Поделиться22009-10-08 19:51:53

Автор: snezhinka
Администратор
Зарегистрирован: 2008-06-30
Приглашений: 0
Сообщений: 58685
Уважение: [+410/-21]
Позитив: [+458/-283]
Провел на форуме:
1 год 0 месяцев
Последний визит:
2020-03-18 05:07:47

Среда обитания. Бытовая "химия"

Оригинальное название: Среда обитания. Бытовая "химия"
Год выпуска: 2009
Жанр: Документальный
Выпущено: ТК - Профи ТВ
Режиссер: Наталья Казакова, Екатерина Дыкман

О фильме: Сегодня хозяйка на кухне, почти как рабочий на химическом заводе. Многие компоненты средств бытовой химии – такие, как, например, хлор, фосфаты, диоксид серы, этиленгликоль – используются (хотя и в других пропорциях) в качестве ингредиентов для создания рецептов "боевой химии". Эти вещества небезопасны и требуют осторожного обращения с ними. Тот же служащий на химзаводе строго соблюдает технику безопасности: использует резиновые перчатки, защитные очки, специальную одежду. Мы же, переступая порог кухни, часто забываем об элементарных правилах и своими руками превращаем бытовую химию в боевую. Фальшивые порошки как две капли воды похожи на оригиналы: те же красочные упаковки, элегантные цветные этикетки. Только внутри вместо стирального порошка – смесь хлорки, соли, отдушек и дешевых красителей. Для стирки этот коктейль бесполезен, он не способен отмывать с одежды даже самую неприлипчивую грязь. Зато он опасен для здоровья. Попадая в легкие, химическая пыль вполне может вызвать аллергию и отравление. В нашем фильме вы увидите людей, которые бросили престижную работу, комфортабельные квартиры, и буквально в "чистом поле" основали экопоселение. Они сменили среду обитания, чтобы избавиться от бытовой химии. Конечно, это крайность и выход далеко не для всех - трудно себе представить, что города опустеют, и люди превратятся в добровольных беженцев. Но свести к минимуму вред от бытовой химии любому из нас вполне по силам. В фильме, в частности, рассказывается о том, как правильно читать этикетки на товарах бытовой химии, как уметь отличать подделки от оригиналов, какие существуют альтернативы агрессивным компонентам средств бытовой химии, какие меры предпринимают власти для защиты людей от недобросовестных производителей и торговцев. В фильме выступают как эксперты, так и рядовые люди, которым не повезло столкнуться с "боевой химией" на личном опыте.

Опубликовано: 30 сент. 2012 г. 1 Мастер-класс

Поделиться32009-10-23 03:01:04

Автор: snezhinka
Администратор
Зарегистрирован: 2008-06-30
Приглашений: 0
Сообщений: 58685
Уважение: [+410/-21]
Позитив: [+458/-283]
Провел на форуме:
1 год 0 месяцев
Последний визит:
2020-03-18 05:07:47

Среда обитания. Как защитить свой дом

Оригинальное название: Среда обитания. Как защитить свой дом
Год выпуска: 2009
Жанр: Документальный
Выпущено: Россия / ТК "Профи-ТВ"
Режиссер: Екатерина Дыкман, Кирилл Ващенко

О фильме: Каждые две минуты в России совершается квартирная кража. Современный дом трудно сравнить с крепостью – замки и двери защищают только от сквозняков. Нам продают иллюзию безопасности – красивую, хромированную, напичканную электроникой. А на практике, мы беззащитны перед ворами-домушниками всех мастей. О том, как обезопасить дом от воров, в фильме рассказывают и те, кто взламывают, и те, кто им противостоит. Это – сотрудники органов внутренних дел, эксперты по безопасности, бывшие воры-домушники и простые граждане, пострадавшие от квартирных воров. "Стальные двери", которые стоят во многих российских квартирах, открываются очень просто. Сотрудник МЧС показывает, как отличить такие двери на рынке, и вскрывает их консервным ножом. В квартиру знаменитого актера Владимира Этуша забрались "честные" воры. Через месяц после кражи они вернули ему драгоценности и прислали записку с "извинениями". Но Этуш все равно поставил в дверь новый замок. Треть домушников проникает в квартиру через окно. Причем ограбить таким способом могут не только жителей первого и второго этажей. Воры-альпинисты легко спускаются с крыши в квартиры на последних этажах. В нашем эксперименте мы покажем, как это делается, и расскажем, как себя обезопасить. Сигнализация. Реагирует на движения взрослого человека. Когда сигнал срабатывает, на место кражи выезжает оперативная бригада. Но это, увы, не панацея. Охранная бригада едет на место кражи двадцать-тридцать минут. А опытному вору для работы хватает десяти минут...